| 產(chǎn)品使用說明書 |
| | 酥性餅干酶制劑 |
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| 產(chǎn)品功能： |
| | 1，面團(tuán)不起筋，餅干不變形； |
| | 2，餅干上色好，色澤均勻一致； |
| | 3，有效防止餅干暗裂，降低產(chǎn)品破損率； |
| | 4，顯著提升餅干的口感，松脆、爽口、化口好； |
| | 5，明顯提升餅干的自然焙烤香味，消除面粉味。 |
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| 使用方法： |
| | 1，先正常打漿，然后將事先用30度左右溫水溶解好的酥性餅干酶制劑加入到漿料 |
| | 中，攪拌1~2分鐘，加入面粉后低速攪拌2~4分鐘，打完粉后，即可進(jìn)行成型及 |
| | 烘烤。 |
| | 2，調(diào)粉后理想面團(tuán)溫度為20~30度。 |
| | 3，提示：本產(chǎn)品適用溫度范圍為15~65度，適作用pH值為6.0~7.5。 |
| | 本產(chǎn)品有助于餅干上色，所以使用本品后，應(yīng)適當(dāng)減少糖漿用量。 |
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| 產(chǎn)品型號(hào)： |
| | 特松酥S200 效果顯著，廣泛應(yīng)用于各類酥性餅干 |
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| 建議用量： |
| | 萬分之六至千分之一（即每包面粉中添加15~25克） |
| | 用量需根據(jù)面粉質(zhì)量和烘焙試驗(yàn)確定 |
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| 產(chǎn)品包裝： |
| | 2.5kg/袋（鋁箔袋），10袋/桶或依客戶要求 |
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| 保質(zhì)期： |
| | 儲(chǔ)存于陰涼、干燥的條件，建議儲(chǔ)藏溫度為0~25度。 |
| | 在以上條件及保持原密封包裝的條件下，保質(zhì)期為18個(gè)月。 |
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| 運(yùn)費(fèi)說明： |
| 以上價(jià)格為桶裝每公斤的價(jià)格，低于25KG,買家承擔(dān)，25KG以上（含25KG），賣家承擔(dān)！ |
| 免費(fèi)拿樣： |
| 歡迎餅干廠來電咨詢，共同探討餅干解決方案，同時(shí)公司免費(fèi)提供樣品！ |
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| 備注1：關(guān)于“建議用量” |
| | 根據(jù)國標(biāo)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）規(guī)定，食品級(jí)酶制劑可以在各類食品中使用， |
| 且添加量沒有限制，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要添加。本手冊中的“建議用量”僅為推薦用量，并非是 |
| 大添加量。 |
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