桃酥餅干酶制劑

產品使用說明書

桃酥曲奇酶制劑

產品功能：

1，桃酥在爐內攤散好，出爐桃酥體積大；

2，桃酥表面開花好，且花紋清晰、均勻、自然；

3，顯著改善桃酥及曲奇表面色澤，更光亮更顯油；

4，顯著改善桃酥及曲奇的口感，松、脆、化口性佳；

5，顯著提升產品的自然焙烤香味！消除面粉味；

6，降低糖和油的用量，成本更低，產品更健康。

使用方法：

1，先正常打漿，然后將事先用30度左右溫水溶解好的維邦牌桃酥曲奇酶制劑加入

到漿料中，攪拌1~2分鐘，加入面粉后低速攪拌1~2分鐘，打完粉即可進行成型

及烘烤。

2，調粉后理想面團溫度為20~30度。

3，提示：本產品適用溫度范圍為15~65度，最適作用pH值為6.0~7.5。

產品型號：

特松酥S201 效果顯著，廣泛應用于各類桃酥、曲奇及無糖酥性餅干

建議用量：

千分之一左右（即每包面粉中添加25克左右）

用量需根據面粉質量和烘焙試驗確定

產品包裝：

2.5kg/袋（鋁箔袋），10袋/桶或依客戶要求

保質期：

儲存于陰涼、干燥的條件，建議儲藏溫度為0~25度。

在以上條件及保持原密封包裝的條件下，保質期為18個月。

運費說明：

    以上價格為桶裝每公斤的價格，低于25KG,買家承擔，25KG以上（含25KG），賣家承擔！

免費拿樣說明：

  拍時請選擇數量3，發包裝2.5公斤，價格240元，包含運費,訂貨1桶及1桶以上，可抵扣拿樣的240元樣品費！