【產品名稱】正宗鮮活陽澄湖大閘蟹 原產地巴城直銷
【產品規格】公蟹單只 4.3-3.9兩
【規格詳情】
源自原生態養殖基地——陽澄湖的正宗鮮活陽澄湖大閘蟹公蟹單只4.3-4.9兩，膏多油足、肉質飽滿、口感鮮美，令人垂涎欲滴。是喜歡吃膏的朋友的。
【產品介紹】
眾所周知，陽澄湖出產的陽澄湖大閘蟹，歷來是負盛名的。其實，脂膏豐腴、肉質嫩白的陽澄湖河蟹，又名中華絨螯蟹。就是人們所說的“大閘蟹”。陽澄湖的大閘蟹“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。那橘紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、味、香三者之極，享譽海內外，是其它湖區蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。
【企業簡介】
正宗陽澄湖大閘蟹品牌企業——東湖灣水產商貿有限公司是江蘇，行家精選，品質保證，是贈客送禮，選擇！
【大閘蟹做法】
水煮陽澄湖大閘蟹
步驟：
1. 陽澄湖大閘蟹洗凈后，用細繩將蟹捆扎牢；
2. 把陽澄湖大閘蟹蟹肚皮朝上放入鍋中，注水至與蟹平。開大火煮15分鐘，關火悶5分鐘即可；
3. 解去細繩，裝入盤中即可。
注：
1. 蒸煮陽澄湖大閘蟹時無須加放任何調料 ( 蔥、姜 ) ，用清水，更能突出陽澄湖大閘蟹的鮮味。
2. 用普通的鐵鍋，一定要冷水時就將陽澄湖大閘蟹放入，而且蒸煮時間不宜過長，防止肉縮。隨著天氣變冷，開火時間可相應延長
小貼士：如果想使陽澄湖大閘蟹的蟹殼顏色好看，可以將蟹殼刷干凈，倒扣蒸煮，并且在水中加入適量啤酒，顏色會更紅潤。
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