ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中牛成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510511ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中豬成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510521ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中禽成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510531ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中綿羊成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510541ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中馬成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510551ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中三種肉成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510503ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中四種肉成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510504ELISA-TEK® 生肉和生肉制品中多種肉成份摻假鑒定檢測試劑盒 - 訂貨號510501 ELISA-TEK®生肉摻假鑒定檢測試劑盒使用非競爭性、夾心酶聯免疫方法檢測樣品中的摻假成分。肉類樣品切塊后使用生理鹽水溶液進行提取；將提取液稀釋后加入到微孔中，微孔預包被了經過純化的特異性抗體。肉類提取稀釋液中的特異性蛋白質與微孔上固定的抗體相結合。反應結束之后，未結合的成分通過洗板步驟除去。與預包被抗體相結合的蛋白質含量，通過加入一種過氧化物酶連接物抗體進行檢測。在孵育過程之后，多余的連接物通過洗板步驟除去。結合的過氧化物酶通過加入定量的TMB底物進行檢測，在過氧化物酶存在的情況下，底物變為藍色。使用25%磷酸終止顏色變化，之后顏色將轉變為黃色。顏色變化與提取物中特異性蛋白質的含量成正比，肉種的定性檢測結果可以通過使用分光光度計或酶標儀進行判定。
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