黑花生 生花生

黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。

黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5％，精氨酸含量高23.9％，鉀含量高l9％，鋅含量高48％，硒含量高101％。

由于黑花生富含硒和其他微量元素，在維持人體生長發育、機體免疫、心腦血管保健方面有良好作用。

黑皮花生的營養價值

  黑花生是彩色花生的一種，彩色花生包括：黑花生、白花生、紅白相間的彩色花生，黑花生內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分。
    黑花生的優勢在于它特殊的營養價值，其在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用，它還具有、保護肝臟、保護心肌健康、增強人體免疫力、延緩衰老等。黑花生在及醫療食品等方面也具有廣闊的前景，是一種很有發展前景的黑色食品

據北京市營養源研究所分析報告：

    黑粒花生蛋白質含量比普通花生高達5%，（精氨酸含量高，男性精子生成最需要就是精氨酸，提高性功能）

    黑皮花生的皮比普通花生的皮能力要強。

    黑皮花生比普通花生脂肪含量略低1%-2%左右

    黑皮花生比普通花生糖含量也略高1%左右

    黑皮花生比普通花生富含硒元素比較高。

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