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中文同義詞:D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖
英文名稱:D-ribose
CAS號(hào):50-69-1
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
EINECS號(hào):200-059-4
【性狀】:白色結(jié)晶性粉末熔點(diǎn)88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸濕性:易吸收空氣中的水分
用途:食品添加劑,甜味劑,用于加熱食品,有風(fēng)味增強(qiáng)效果。克用于各種食品。
功能
人體的心臟和骨骼肌本身合成ATP的速度慢,而D-核糖能加快心臟和骨骼肌里ATP的合成,因此,心臟和骨骼肌是需要D-核糖的器官和組織。
D-核糖神奇之一:改善心臟缺血,提升心臟功能
心臟缺血會(huì)使心功能下降、心律失常。研究證實(shí),口服D-核糖能促進(jìn)心肌細(xì)胞ATP的產(chǎn)生,使心肌細(xì)胞的功能正常,從而明顯改善心功能,保護(hù)缺血時(shí)的心臟,對(duì)因心臟缺血誘發(fā)的心律失常也有保護(hù)作用,使原來(lái)一動(dòng)就喘、經(jīng)常心慌、胸悶、氣虛的癥狀得以明顯改善,生活質(zhì)量大大提高。
D-核糖神奇之二:增強(qiáng)肌體能量,緩解肌肉酸痛
人感到疲勞的直接原因是肌肉細(xì)胞的ATP產(chǎn)生不足,使肌肉活動(dòng)的能量不足,人就有疲勞感。D-核糖是合成ATP的起始分子,它是肌肉合成能量物質(zhì)ATP的重要原料。研究證實(shí),補(bǔ)充D-核糖可以提高人體的運(yùn)動(dòng)能力,有效,緩解肌肉酸痛。
用途:用作醫(yī)藥原料、、中間體、食品添加劑等
儲(chǔ)存條件2-8℃的溫度下,干燥、密封保存
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