食品級(jí)半乳甘露聚糖生產(chǎn)廠家 半乳甘露聚糖價(jià)格

 類似白色粉末

半乳甘露聚糖——產(chǎn)品簡(jiǎn)介

  無(wú)臭、無(wú)味、耐酸、耐鹽，熱穩(wěn)定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的熱量，具有多種生理功能，可促進(jìn)小腸內(nèi)雙歧桿菌增殖，預(yù)防便秘、結(jié)腸癌、心血管病和。可在各類食品中，按生產(chǎn)需要適量使用。

半乳甘露聚糖——食品應(yīng)用

  廣泛地被添加在冰激凌中，用來(lái)提升冰激凌的外觀質(zhì)感，并且減少冰激凌的溶化狀況。刺槐豆膠也被延伸應(yīng)用在奶油乳酪、水果制備與沙拉醬之中。把塔拉膠當(dāng)作食品成分的接受度逐漸成長(zhǎng)，但是使用量仍然遠(yuǎn)小于關(guān)華豆膠與刺槐豆膠。關(guān)華豆膠在食品應(yīng)用比例是上述種類中的，原因是跟它低廉而且穩(wěn)定的價(jià)格有高度相關(guān)。除了半乳糖只溶解在少量熱水之外，大多都可以溶解于冷水中。

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