產品型號： HSFC01 HSYH01 HSFA02 HSFC03 HSFA01
應用范圍： 速凍餃子、湯圓、餛飩、包子、饅頭。火鍋料（魚丸、肉丸、貢丸、蟹棒）、
產品特點： 本產品是以木薯淀粉、馬鈴薯淀粉為主要原料，采用設備和生產工藝深加工而成。
該系列產品糊化溫度低，易糊化，保水、保型性好，糊液細膩、透明度高、凝沉性弱、成膜性好，抗老化性強，凍融穩定性好。
作用效果：
（1）賦予制品細膩光潔的外表，良好的彈性、韌性、咬勁、黏著性，口感細膩爽滑；
（2）提高煮制產品的透明度，改善口感，久煮不混湯；
（3）提高制品的保水性、保油性、抱團性,增強制品的凍融穩定性，抗老化性，延長產品貨架期。
使用方法：
將產品與其它物料干態混合均勻，按工藝進行下道工序。
建議添加量：
丸 子：10—20%
餃子皮：2—5%
餃子餡：3—6%
湯 圓：5—8%
面點類：2—5%
客戶可根據不同產品配方對添加量做適當調整。
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