2、產品所用的原料、輔料及添加劑：速凍圓蔥是采用色澤鮮艷，無病蟲害的新鮮紅皮、黃皮和白皮洋蔥品種為原料，經過清洗、去皮、切分、挑選、消毒、凍結等一系列加工過程，制成營養豐富，維生素含量極高的洋蔥制品。無其他輔助材料，加工過程中不加任何添加劑。3、產品特性：洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經；具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀的。 主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、、、痢疾等癥。洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官，營養豐富，據測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿卜素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等?；ɡ?、花粉、花藥等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環蒜氨酸，洋蔥內所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環蒜氨酸的前體，在堿性條件下，可環合成環蒜氨酸。4、產品規格，內外包裝材料及包裝形式。4.1產品規格：按客戶要求的規格加工。4.2 內外包裝材料：內包裝用PE塑料袋真空包裝，外包裝用紙箱包裝。4.3 包裝形式：凈重10kg/箱或按客戶要求。5、產品的保存方式及保質期：按客戶要求貯藏在-20℃以下的冷藏庫內。保質期一般為一年。6、產品的預期用途：作為原料經過進一步加工后制成圓蔥調理食品為公眾所食用。7、產品衛生質量標準：執行本公司內控標準以及與顧客商定的
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