正宗山東雜糧煎餅技術教程

溫馨提示：

1：此套教程是經過三個月的時間傾力打造而成，視頻講解的非常詳細，另還配有文字教程。

2：教程從做煎餅果子最基本的理論開始到煎餅果子的上架銷售全程詳細講解，包括各項操作要領。配方的組成及加工。經營的技巧和營銷策略。(學習內容和現場經營完全一樣）。讓您一看即懂，一學即會。

3：如果在學習過程中，您有任何的疑問或技術難點，均可來電來信咨詢。

因此，您完全不用擔心是否能學會！
      只要選購此教程的朋友均免費送出掌柜傾心奉獻的【小生意 大夢想】電子書一本！

以上是本教程的兩張實物碟片和一張贈送的小吃大全視頻圖片

以上是本教程的書面資料實拍圖，共27頁，圖文并茂，詳細講解，相信只要是識字的人看看就懂，看看就會。

本教程分為五大板塊，從基礎逐層深入：

一：面糊的制作方法以及配方比例；

二：薄脆的制作方法以及配方比例；

三：甜面醬的熬制方法以及配方比例；

四：攤煎餅的手法，從面糊到成型全過程；

五：炸里脊肉、火腿、油條等配料的制作

怎么樣和面才能攤出酥脆的煎餅？

如何烤出焦黃的煎餅？

怎么樣讓面糊不粘鍋？

煎餅攤薄的具體要領

如何用40分鐘炸出200個脆餅

前一天攤煎餅剩下的面糊如何繼續用？

不加任何食品添加劑如何讓面糊很黃?

面糊怎么調才能很勁到？

我的刮板怎么總是粘面糊？

如何用醬油自己調制純香甜面醬？

如何用辣椒面制作聞香辣醬？

 整套教程以視頻講解+文字講解相結合。內容講解詳細、易懂。所需要的配料均可在您所在地直接購買后自己調配。包您學會，而且讓您無后顧之憂！

另外還有特別推出三大保證：

一、保證技術無保留，大家學成后，自己當地市場購料；

二、保證學員做出的味道和我們做出的味道一致；

三、保證學員學會煎餅的制作技術，專業師傅隨時指導。

如果您想現場學習也可以，來到我們這里有專業的師傅可以現場從頭到尾教詳細面授，學會為止（一般需要3-10天）。由于人工時間和原材料的成本現場學習需要學費3800元，如果購買了我們的光盤再來現場學習的2800元即可。以上食宿自理。

總結：

     很多人創業的人起初會想到賣一些特色產品，麻辣燙、酸辣粉等，但那些產品都競爭大，成本高，做法難，不是每個人都能做出來很好的味道，而且以上產品對于大多數消費者來說，雖然不是奢侈品，但不會有人每天都去吃那些不健康的食品。在廣大的小吃產品中，煎餅可能是最不起眼的一個，但也是人人都會吃的一個，沒有地區限制，更沒有時間限制，早飯，中午飯后，晚飯，都賣的非常好，煎餅不僅做法簡單，賣起來方便，更重要的是成本也低，現在，一個差不多的店鋪或者攤位，一天賣500個煎餅沒有問題，一個煎餅賣家4-6塊錢，而成本卻不到區區的一塊錢！大家當初學煎餅，心里想的僅僅是學一門技術，弄一個穩定的行業，很多人的想法是一月賺個七八千就已經很不錯了！但結果卻大大出乎人們的意料，如果您不相信，隨便找一家賣煎餅的老板問問，有幾個人月收入是在一萬一下的呢？！同時，掌柜的在這里告誡一些朋友，做煎餅買賣舒舒服服的睡在家里是賺不到錢的，如果您怕辛苦，請關閉本頁面，趁早離開！

        13億人一日三餐龐大的市場需求，無處不在的消費市場，數千座城鎮均可開發數萬家門店的市場空間。面對低收入家庭或者創業或者失敗后再次創業的中小投資者，煎餅果子生意的投資小，風險低等優勢也日益突出，中小城市總投資1萬元左右即可，在大城市開一家標準店也只需要投資2-3萬元。如果使用流動街頭模式經營，總投資幾千元即可，讓您每天獲得非常可觀的收益。同時煎餅果子生意是一個見效快、回報快的投資項目。

       成本分析：一個雞蛋0.5元左右.(不大不小的雞蛋)一張脆皮大約0.5元左右.面粉3毛錢左右。其它亂七八糟每個煎餅1分錢左右！成本=0.5+0.5+0.3+0.1=1.4元左右！賣價是3元！消費水平高的地方有3.5元的!以3元為例:3-1.4=1.6元 ，每做一個煎餅你就可以掙到1,6元了!如果你是攤位早上出3個小時!  晚上出5個小時一天工作7個小時! 攤煎餅以最慢速度1.5分鐘一個!8個小時乘以40=320個乘以1元6角=512元 你一天的收入是512元!當然不可能一天做8個小時都會有生意的!比如我這邊早上吃早飯的比較多3個小時差不多都會有生意!早上=3乘以40=120個(新手最慢速度做長了能達到160到180個之間!)120乘以1.6元=192元早上的收入(如果地方好差不多都能做到)  晚上以五點到推位就開始做煎餅上班的下班的一陣人過去就一個小時這期間生意是不斷的!來來往往的人也有買的!晚上總體來說生意不斷比早上賣的多一點掙的也比早上多一點!能掙170元左右! 一天的收入192+230=422元 ，累是累了點!不過數錢的感覺還不錯！以上是現在的生意!談不上好.談不上不好!再差一點就換地方了!如果是你出攤做煎餅的話，找對地方是關鍵！再就是味道! 以上是我們的利潤分析。做的好一年10來萬 做不好的4到5萬 小吃創業累了點!祝:想通過小吃創業的朋友們幸福快樂!

說明：

    我們提供的視頻DVD光碟和文字技術資料全部是通過快遞寄到您的手里，同樣的內容，詳細的視頻和文字全網是的，而且我們現在還在優惠期，100多塊錢現在真干不了啥事兒，但你只要用心去學習收獲不是一點點。另外我們還贈送你一張【中華小吃技術大全】的光盤，這樣可以更加豐富您的小生意，助力實現您的夢想！

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