GR-100滾揉機 供應(yīng)佳利真空滾揉機 滾揉機廠家 諸城滾揉機廠家

 
品牌: 佳利
產(chǎn)品規(guī)格: 100
單價: 12000.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 100 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 7 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 濰坊市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-15 22:05
瀏覽次數(shù): 524
 
公司基本資料信息
詳細(xì)說明
 一、真空滾揉機產(chǎn)品介紹:

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,
達(dá)到、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,
通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,
同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。
本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),
提高了切面效果。 全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術(shù)功能,
使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
該機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,
使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
二、滾揉機產(chǎn)品效果
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
三、滾揉機產(chǎn)品特點
真空滾揉機具有以下特點:
1.可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。
4.槳葉采用圓弧形設(shè)計,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害。
四:產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):

型號

GR-100

GR-600

GR-800

GR-1000

GR-1200

容積L

100

600

800

1000

1200

生產(chǎn)能力KG/G

50

225-300

225-300

375-500

450-600

功率Kw

1.3

2.25

2.95

2.95

2.95

真空度Kps

0.04-0.085

0.04-0.085

0.04-0.08

0.04-0.085

0.04-0.085

電源電壓V

220/380

380

380

380

380

滾揉轉(zhuǎn)數(shù)Rpm

6

6

6

6

6

主機尺寸mm

1060*600*980

1500*1020*1640

1500*1020*1640

2000*1020*1640

2100*1020*1720

重量kg

95kg

520kg

580kg

680kg

760kg

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