|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||||
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，
達(dá)到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，
通過(guò)滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，
同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。
本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，
提高了切面效果。 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，
使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，
使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
二、滾揉機(jī)產(chǎn)品效果
使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
三、滾揉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)
真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1.可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4.槳葉采用圓弧形設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
四：產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | GR-100 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR-1200 |
| 容積L | 100 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| 生產(chǎn)能力KG/G罐 | 50 | 225-300 | 225-300 | 375-500 | 450-600 |
| 功率Kw | 1.3 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 2.95 |
| 真空度Kps | 0.04-0.085 | 0.04-0.085 | 0.04-0.08 | 0.04-0.085 | 0.04-0.085 |
| 電源電壓V | 220/380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù)Rpm | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 主機(jī)尺寸mm | 1060*600*980 | 1500*1020*1640 | 1500*1020*1640 | 2000*1020*1640 | 2100*1020*1720 |
| 重量kg | 95kg | 520kg | 580kg | 680kg | 760kg |
責(zé)權(quán)聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶(hù)自行編輯，其版權(quán)為客戶(hù)所有，客戶(hù)需保證其編輯的文章及圖片均無(wú)侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶(hù)承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺(tái)，如要轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
