“老北京雞肉卷”是用與“墨西哥雞肉卷”同樣的面餅，放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風(fēng)味相同。“老北京雞肉卷”既結(jié)合了快餐的“邊走邊吃”，也滿足了本土消費(fèi)者的口味。
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老北京雞肉卷是一張?zhí)刂频拿骘灒派想u腿肉條，再加上爽脆的黃瓜條，蔥絲，再加上甜面醬和沙拉醬包裹而成，味道可以根據(jù)消費(fèi)者需要來調(diào)制，有甜，咸，辣等味道，供消費(fèi)者選擇。
老北京雞肉卷是快餐的一種，是邊走邊吃之一的產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，不油膩，早餐，午餐，晚餐都可以食用，一天都可以銷售，給經(jīng)營者帶來不錯的利潤。
學(xué)習(xí)優(yōu)勢：指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐操作，練習(xí)餅的制作技術(shù)；原味、香辣雞肉的腌制、裹粉、油炸；師傅會手把手指導(dǎo)學(xué)員親手制作各種醬料；全指導(dǎo)學(xué)員鐵板操作一整套的全套老北京雞肉卷操作流程
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項(xiàng)目名稱 老北京雞肉卷
項(xiàng)目價格 1000元
學(xué)習(xí)時間 2-3天（視個人情況而定，學(xué)會為止）
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