土家族傳統的掉渣餅技術，加盟掉渣餅配方，學習好吃的掉渣餅技術，開一家有檔次的掉渣餅店，適合年輕人做的事業，適合剛畢業的學生創業。
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利潤分析：按面粉1元斤算（批發價）。加水后一斤變1.7斤一個餅用面180克。約2角。肉按8元斤用15克。約0.24元。香料180元斤用0.2克。約0.007元其它1.5元斤用25克約8分。油3元斤用20克0.12元。每個餅成本共計在0.64元。零售價2.5元一個。可見利潤非常豐厚。
掉渣餅學習費：1500元
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