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公司基本資料信息
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性狀：白色結晶粉末 用途：營養強化劑，鈣強化劑 CAS：142606-53-9 鈣含量：21-26%
檸檬酸蘋果酸鈣（Calcium Citrate Malate,簡稱CCM）是由碳酸鈣，檸檬酸和蘋果酸按照一定比例反應生成的酸復合物，具有高溶解性、高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優點。 含量：99% 中文名稱 果酸鈣 CAS NO. 142606-53-9 中文別名 英文名稱 CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE 英文別名 CALCIUM CITRATE MALATE EINECS 分子式 C16H14CA4O19 分子量 670.583 又名： 枸櫞酸蘋果酸鈣（果酸鈣） 分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O 枸櫞酸蘋果酸鈣，亦稱檸檬酸蘋果酸鈣，俗稱果酸鈣，英文名:Calcium Citrate Malate（簡稱CCM），作為新一代優質鈣源風靡歐美發達國家，它是將鈣、檸檬酸和蘋果酸按一定比例配合而形成的蟹合物，現已成為美國、西歐和日本等國的高吸收性鈣原料。
檸檬酸蘋果酸鈣（Calcium Citrate Malate,簡稱CCM）是由碳酸鈣，檸檬酸和蘋果酸按照一定比例反應生成的酸復合物，具有高溶解性、高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優點。國外提供的大量臨床資料表明，它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對增強人體骨密度的效果明顯優于其他鈣源，是今年世界上秀的一種鈣源。鈣含量高檸檬酸蘋果酸鈣的鈣含量為23％（乳酸鈣的2倍、葡萄糖酸鈣的3倍，氨基酸鈣的4倍）。高生物學吸收利用性檸檬酸蘋果酸鈣的特征是被人體攝取的鈣具有很高的吸收率。另外，檸檬酸蘋果酸鈣還具有促進骨形成和緩解骨量減少等很高的生物學利用性。口感好，無異味純鈣劑通常給人以“粗糙、辛辣”等不好的口感，但檸檬酸蘋果酸鈣則具有細膩、綿軟的良好口感。 同時抑制結石產生由于檸檬酸蘋果酸鈣的特殊化學結構而對鈣有較強絡合作用。增加尿中的檸檬酸蘋果酸鈣含量能降低尿中的鈣離子活性濃度和其他鈣鹽（草酸鈣等）的飽和度，抑制腎結石的產生。 減低鐵吸收阻礙鈣通常會阻礙其他礦物質的吸收，而檸檬酸蘋果酸鈣卻能減低對鐵吸收的阻礙，并提高人體對鐵的吸收率。檸檬酸蘋果酸鈣的應用作為鈣質補充劑或鈣營養強化劑添加在食品和藥品中。加入檸檬酸蘋果酸鈣的功能型食品已在世界多個地區銷售，美國 (1986年)、日本(1990)、歐洲(1991年)已經開始銷售。日本衛福利部已批準檸檬酸蘋果酸鈣作為“特殊健康食品”的原料，加拿大政府已批準檸檬酸蘋果酸鈣吞服片和咀嚼片作為醫藥上的鈣營養強化劑。
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