簡(jiǎn)單地說(shuō)，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來(lái)看，它應(yīng)當(dāng)算是一種主食。所謂主食，就是含碳水化合物，是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來(lái)做的，而且是很細(xì)的糯米粉，纖維少，屬于精白主食，不屬于粗糧。吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)不可少的美食。而在南方某些地區(qū)，人們?cè)诖汗?jié)的時(shí)候也會(huì)習(xí)慣吃湯圓兒，而不是餃子。
型號(hào)： VFD-4000A型全自動(dòng)湯圓成型機(jī)電源(V)： 220V(見(jiàn)機(jī)器銘牌)功率： 1.9kw規(guī)格： 20-200克/個(gè)產(chǎn)量： 0-3500個(gè)/h機(jī)重 300kg外形尺寸(mm)： 130015001100mm 1 采用圓盤(pán)擠壓搓圓成型工藝，結(jié)合面點(diǎn)工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細(xì)膩、口感柔滑，彈韌性佳。2 送面、送餡均采用雙絞龍結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。3 只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開(kāi)機(jī)便可自動(dòng)搓圓、成型，制品不易變形。4 功能全，適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同，可制作湯圓，豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品。5 主要部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6 結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。7 自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，5分鐘就可自如操作，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。8 本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合不同工作場(chǎng)所。9工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作 湯圓，低投入、高收效，省錢(qián)省工，但不可自動(dòng)排盤(pán)。
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