產(chǎn)品名稱(chēng)：菠蘿酯
中文名：環(huán)己基丙酸烯丙酯。
化學(xué)式：C12H20O2
CAS號(hào)：2705-87-5
折射率(20℃)：1.457-1.464 。
比重(25/25℃)：0.945-0.950。
外觀：無(wú)色至淺黃色透明液體
用途：1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑。 2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁類(lèi)中7.7mg/kg</span>；烘烤食品中7.7mg/kg；軟飲料中3.7mg/kg；冷飲中3.1mg/kg
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