產品名稱：香蘭素
中文別名：香草粉， 香草醛
CAS號：121-33-5
熔點：81～82℃
外觀性狀：白色至微黃色結晶或結晶狀粉末，微甜。
香氣特征：具有優雅的香莢蘭豆的香氣。
用途：香蘭素是目前使用多的食品賦香劑之一，有“食品香料”的美譽，在食品行業中主要作為一種增味劑，應用于蛋糕、冰激凌、軟飲料、巧克力、烤糖果和酒類中，在糕點、
餅干中的添加量為0.01%～0.04%，糖果中為0.02%～0.08%，焙烤食品使用量為220mg·kg-1，巧克力使用量為970mg·kg-1，也可作為一種食品防腐添加劑應用于各類食品和
調味料中；在化妝品行業，可作為調香劑調配于香水和面霜中；在日用化學品行業，可以用在日化用品中修飾香氣；在化學工業上，作為消泡劑、硫化劑和化學前體；還可應用于分析檢測，
如用來檢驗氨基化合物和某些酸質；在制藥行業，作為屏蔽氣味的藥劑。由于香蘭素本身具有抑菌作用，可作為醫藥中間體應用于制藥工業，包括應用于的治療藥物中。
產品名稱：乙基香蘭素
中文別名：乙基香草醛
CAS號：121-32-4
熔點：77-78℃
外觀性狀：有強烈香蘭素香氣的白色至淡黃色針狀晶體。
香氣特征：類似香莢蘭豆香氣,香氣較香蘭素濃。
用途： 本品屬廣譜型香料,是當今世界上重要的合成香料之一,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、
冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業的增亮劑,制藥行業的中間體。
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