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公司基本資料信息
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黃秋葵提取物包括嫩莢提取物與全草提取物兩種。嫩莢提取物宜用新鮮黃秋葵嫩莢作為原材料，條件不允許時也可考慮用嫩莢干果;全草提取物宜用新拔禾的新鮮全株莖葉，條件不允許時亦可采用全株干禾。從營養(yǎng)成分保留講，新鮮的遠(yuǎn)勝于干過的。
【植物形態(tài)】：一年生草本植物。根系發(fā)達(dá)，直根性，根深達(dá)1 m以上;主莖直立，高1～2.5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節(jié)間較短，有側(cè)枝，自著花節(jié)位起不發(fā)生側(cè)枝;葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細(xì)長，中空;花大而黃，著生于葉腋;果為蒴果，先端細(xì)尖，略有彎曲，形似羊角，果長10～25cm，橫徑1.9～3.6cm，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細(xì)密白色絨毛，果成熟后木質(zhì)化不可食;種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細(xì)毛。
【營養(yǎng)成分】：黃秋葵(又稱咖啡黃葵)的營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維。據(jù)測定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660單位。維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種綠色營養(yǎng)保健蔬菜。
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