食品級L-賴氨酸含量99% 華陽L-賴氨酸堿營養(yǎng)強化劑

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   賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強化劑

   用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)，增強體質的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。

   一般來講蛋白質的合成主要取決于食物中必需氨基酸含量的多少，以及它們之間的比例是否合適。在構成蛋白質的各種氨基酸中，賴氨酸的需要量很多，如果食物中它的含量不足，蛋白質的利用就會受影響。 由于賴氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物時應避免長時間浸泡。賴氨酸也不耐高溫，故食物以蒸、煮、燉為好，應盡量避免煎、炒、爆。要不要補充賴氨酸 我國以稻米為主食，這使得寶寶的蛋白質主要來自于谷物，而谷物蛋白質中賴氨酸的含量較少。

   目前，賴氨酸生產(chǎn)菌的發(fā)酵水平已經(jīng)達到100g/l以上，微生物發(fā)酵法成了賴氨酸工業(yè)化生產(chǎn)的惟一方法。 賴氨酸具有滿足動物需要、促進動物生長、改善氨基酸平衡、提高飼料利用率、節(jié)約蛋白質資源的作用。可提高植物蛋白質及其飼料的營養(yǎng)價值，有利于開發(fā)蛋白質飼料資源。如在餅粕類飼料中添加限制性氨基酸，可以替代魚粉，從而降低了飼料成本，并可改善肉的品質，例如添加賴氨酸能改善屠體質量，提高瘦肉率。

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