本產品利用醬油中的總酸用堿標準溶液滴定，在指示劑存在的條件下，樣品溶液由無色變為粉紅色為測定終點，根據消耗堿標準溶液滴數，即可計算出樣品中總酸含量，適用于各類企業、檢測機構、監督部門的現場快速檢測。
更多的檢測試劑如下：
| 產品編碼 | 產品名稱 | 檢測樣本 | 包裝規格 |
| MK403A | 醬油優劣快速檢測試劑 | 醬油 | 20樣/盒 |
| MK404A | 醬油中食鹽快速檢測試劑 | 醬油 | 20樣/盒 |
| MK40-1 | 氨基酸態氮快速檢測試劑 | 醬油 | 50樣/盒 |
| MK406A-1 | 食醋總酸快速檢測試劑 | 食醋 | 50次/盒 |
| MK407A | 食醋游離礦酸快速檢測試劑 | 食醋 | 50樣/盒 |
| MK408A | 胡椒粉中摻碳酸鈣快速檢測試劑 | 胡椒粉 | 50樣/盒 |
| MK409A | 調味料中摻淀粉快速檢測試劑 | 調味料 | 100樣/盒 |
| MK410A | 真假雞精快速檢測試劑 | 雞精 | 20樣/盒 |
| MK411A | 味精中摻食鹽快速檢測試劑 | 味精 | 50樣/盒 |
| MK412A | 味精中摻石膏粉快速檢測試劑 | 味精 | 100樣/盒 |
| MK413A | 味精中谷氨酸鈉快速檢測試劑 | 味精 | 100樣/盒 |
| MK414A | 味精中硫化鈉快速檢測試劑 | 味精 | 50樣/盒 |
| MK41 | 蘇丹紅快速檢測試劑 | 辣椒粉、辣椒醬 | 50樣/盒 |
| MK450A | 蜂蜜中摻淀粉快速檢測試劑 | 蜂蜜 | 100樣/盒 |
| MK451A | 蜂蜜中摻飴糖快速檢測試劑 | 蜂蜜 | 100樣/盒 |
| MK452A | 蜂蜜中摻蔗糖快速檢測試劑 | 蜂蜜 | 50樣/盒 |
| MK453A | 蜂蜜酸度快速檢測試劑 | 蜂蜜 | 100樣/盒 |
| MK454A | 蜂蜜水分快速檢測試劑 | 蜂蜜 | 100樣/盒 |
| MK456A | 蜂蜜中葡萄糖·果糖快速檢測試劑 | 蜂蜜 | 100樣/盒 |
| MK550D1 | 羅丹明B快速檢測卡 | 辣椒醬、辣椒粉 | 10樣/盒 |
| MK551A | 亮藍快速檢測試劑 | 食品、飲料 | 50樣/盒 |
| MK552A | 日落黃快速檢測試劑 | 食品、飲料 | 50樣/盒 |
| MK553A | 胭脂紅快速檢測試劑 | 食品、飲料 | 50樣/盒 |
| MK553B | 莧菜紅快速檢測試劑 | 食品 | 50次/盒 |
| MK554A | 檸檬黃快速檢測試劑 | 食品、飲料 | 50樣/盒 |
| MK912B | 豆芽中尿素快速檢測試劑 | 豆芽 | 50次/盒 |
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