概述【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】磷酸鹽快速檢測(cè)試劑盒利用磷酸鹽與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成藍(lán)色絡(luò)合物其顏色深淺與磷酸鹽含量成正相關(guān)，用于檢測(cè)蝦仁等冷凍水產(chǎn)品中的磷酸鹽含量。適用于各類(lèi)企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。 【試劑用途】檢測(cè)蝦仁等冷凍水產(chǎn)品中的磷酸鹽含量。 【檢測(cè)限】1g/kg 【適用范圍】蝦仁等冷凍水產(chǎn)品 【產(chǎn)品規(guī)格】50 次 【儲(chǔ)存及有效期】1. 常溫避光保存；2. 本產(chǎn)品有效期為 6 個(gè)月；3. 生產(chǎn)日期及批號(hào)見(jiàn)外包裝。 檢測(cè)步驟磷酸鹽快速檢測(cè)試劑盒【樣本前處理】請(qǐng)參照說(shuō)明書(shū)操作。 【檢測(cè)步驟】1. 取 5ml 待測(cè)液于 10ml 檢測(cè)管中，加入檢測(cè)液 A 0.4ml（約 8 滴），檢測(cè)液 B 1 滴，混勻。2. 5 分鐘觀察顯色情況，若溶液無(wú)色，則表明樣本不含有磷酸鹽成分，若溶液呈藍(lán)色或深藍(lán)色，需對(duì)照比色卡，顏色接近的即為磷酸鹽含量，確定被檢樣品中磷酸鹽含量是否高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 【結(jié)果判定】根據(jù) GB 2760-2024 《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，冷凍蝦仁中磷酸及磷酸鹽以磷酸根計(jì)，使用量為5g/kg。 注意事項(xiàng)1. 本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速定性測(cè)定，對(duì)測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)測(cè)定三次，對(duì)于陽(yáng)性樣品建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。 2. 檢測(cè)管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。 3. 結(jié)果應(yīng)在 5 分鐘時(shí)讀取，其他時(shí)間判讀無(wú)效。
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