饅頭泡打粉是于各種發面饅頭使用的泡打粉,饅頭泡打粉不含鋁,完全符合饅頭的相關法規,蒸饅頭可以放心的使用!
一、饅頭泡打粉的作用
1、可以提高酵母的產氣活力,彌補酵母產氣的不足。
2、改善提高面筋網絡的品質,使面團具有很好的包氣性,蒸出的饅頭個頭大而飽滿。
3、可以改善提高饅頭的白亮度,使得蒸出的饅頭表皮十分白亮,賣相很好。
二、使用方法
饅頭泡打粉的用法很簡單,把饅頭泡打粉直接加入面粉中混勻使用即可。
用量比例是以面粉計,一般為0.3-0.5%。即:4袋面粉(200斤)用量為300-500克。
● 免費試用說明
我們可以快遞免費郵寄1袋泡打粉,讓您通過親自試用了解效果,如需要請留言!
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