臘兔烘干設備生產廠家，四川臘兔烘干機，空氣能熱泵臘兔烘干設備。
“臘”是一種肉類食物的處理方法，是指把肉類以鹽或醬腌漬后，再放于通風處風干，而農歷十二月被稱為“臘月”，這時的天氣云量較少且干燥，西北季候風開始流行，肉類不易變質且蚊蟲不多，適合風干制作臘味。
由于華南地區潮濕溫暖，缺乏風干的天然條件，因此也有以太陽曬干的方法制作臘味，不過放在戶外干制比較容易招來蟲子，衛生條件較難保證，因此，也有使用專門的臘味烘干機烘烤設備來干制或熏制。
優質臘味看上去色澤鮮明、有光澤，肉質呈鮮紅色或暗紅色，脂肪呈透明或乳白色，肉質干爽，結實致密，堅韌而有彈性，指壓后無明顯凹痕，聞起來有臘味固有的香。
臘味加工，先將原材料進行充分的腌漬，腌漬好后穿線掛桿。將掛桿完成的臘味推進烘干房內，打開烘干機的智能溫濕度控制器，調整好相應的烘干參數，再開機運行。臘味烘干完成冷卻后，再進行稱重包裝入庫。
每個地方加工烘干臘味的工藝會存在差異，所以臘味烘干機設備的使用也根據實際要求進行。
臘兔烘干設備的組成結構：1、熱源空氣能熱泵烘干機組。2、烘干房防火保溫房體。3、烘干房內部熱風循環裝置。4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。6、掛放物料的推車。
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