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公司基本資料信息
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| 化學名稱： | 甜菊糖甙 |
| 分子式： | C44H70O23 |
| 分子量： | 967.01 |
分子結構:
描述說明:
甜菊糖甙Reb-A是一種白色或米白色的晶體或粉末（吸濕性不大），味甜。易溶于乙醇/水：50/50(v/v)，微溶于純水，微溶于純乙醇。甜菊糖甙Reb-A是甜葉菊葉子提取物，常被用作食品甜味劑，是一種無熱量天然甜味劑，甜度是三氯蔗糖的300-400倍。
建議應用/用途:
| 無糖軟飲料 烘焙食品 谷類食品 冰淇淋 | 茶飲料 果汁 風味水 餐桌食品 |
規格:
測試項目規格
| 外觀 | 白色結晶或結晶性粉末 |
| 鑒定 | 符合要求 |
| 純度（以干基計） | ≥ 95% |
| 相關甜菊糖甙 | ≤ 3.0% |
| 干燥失重（105°C4小時） | ≤ 6.0% |
| 熾灼殘渣（硫酸鹽） | ≤ 1.0% |
| pH值 | 4.5 ~ 7.0 |
| 砷 | ≤ 1ppm |
| 領導 | ≤ 1ppm |
| 殘留溶劑/雜質 | ≤0.020％的甲醇 ≤0.5％乙醇 |
洋森甜菊糖甙Reb-A符合當前FCC和食品添加劑 委員會（JECFA）標準的各項要求。
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