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公司基本資料信息
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低低聚果糖
寡果糖又名低聚果糖,低聚果糖能促進腸道蠕動，調(diào)節(jié)腸道功能，改善便秘及慢性，促進腸內(nèi)雙歧桿菌的增殖，抑制有害菌的繁殖，調(diào)節(jié)腸內(nèi)細菌平衡，提高人體免疫力，改善人體脂肪代謝，分解腸內(nèi)有害物質(zhì)，預(yù)防多種很病及，促進人體對鈣及蛋白質(zhì)的吸收，預(yù)的產(chǎn)生。
應(yīng)用領(lǐng)域及范圍：乳制品、飲料、各種酒類、糖果、糕點、甜點、冷凍食品。老年食品及藥品輔料及功能性食品配料。
天然活性物質(zhì)
低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，調(diào)節(jié)血脂，免疫調(diào)節(jié)，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生素時代后 具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應(yīng)用。
理化指標
| 項目 | 液體 | 固體 | ||
| 55# | 95# | 55# | 95# | |
| 水分，％（質(zhì)量分數(shù)） ≤ | — | 5.0 | ||
| 干物質(zhì)（固形物），％（質(zhì)量分數(shù)） ≥ | 75 | — | ||
| pH | 4.5～7.0 | |||
| 低聚果糖總含量（占干物質(zhì)），％（質(zhì)量分數(shù)） ≥ | 55 | 95 | 55 | 95 |
| 電導(dǎo)灰分/% ≤ | 0.4 | |||
| 色度 ≤ | 0.2 | 0.5 | — | |
| 透光率，％ ≥ | 85 | — | ||
| 菌落總數(shù)，cfu／g ≤ | 1000 | |||
| 大腸菌群，MPN／100g ≤ | 30 | |||
| 霉菌，cfu/g ≤ | 25 | |||
| 酵母菌，cfu/g ≤ | 25 | |||
包裝：20kg/袋
保質(zhì)期：5年
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