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公司基本資料信息
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辣椒精是采用科學方法從天然原料辣椒中提取，經分離精制而成的一種天然的具有辣味
的調味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類，此外還含有少量辣椒紅色素.辣
椒精為粘稠狀橙紅色液體，味覺純正，性能穩定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣
椒精廣泛應用于各種含辣食品的調味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的
常備佐料，直接用于烹飪調味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要
求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
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