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公司基本資料信息
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作為防腐劑ε-PL具有安全性能高、在水中的溶解性極強、熱穩(wěn)定性好、使用范圍廣等優(yōu)點,在中性和微酸性環(huán)境條件均有較強的抑菌性。由于對熱穩(wěn)定,故加入后可熱處理,因此還能抑制一些耐熱性芽孢桿菌等,另外,ε-PL對一些呈蝌蚪狀的非收縮性長尾噬菌體也有抑制作用 。
一、復(fù)合生物型防腐保鮮劑
復(fù)合生物型防腐保鮮劑經(jīng)過公司研發(fā)部精心復(fù)配而成，主要有：生物型肉類制品防腐保鮮劑、生物型米面類防腐保鮮劑、生物型腌菜類防腐保鮮劑等等，具有以下特點及優(yōu)勢：
1、本身對人體完全無害；
2、在消化道內(nèi)降解為食物的正常成分,不影響消化道菌群；
3、抑菌范圍廣：本產(chǎn)品是抗菌譜廣、抗菌效果好、安全性高的綠色環(huán)保型生物保鮮劑。 具有很強的抑制酵母菌、細菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制對象為：假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、乳桿菌屬、霉菌、黃曲霉、肉毒桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、耐熱芽孢桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸菌、金黃色葡萄糖球菌及其他革蘭氏陰、陽性菌、酵母菌等；
4、對食品的酸堿度穩(wěn)定；
5.、對光照穩(wěn)定；
6、對食品加熱溫度穩(wěn)定，適應(yīng)范圍－5℃——210℃。在180℃加熱30分鐘不影響其保鮮效力，可用于熟食。
二、食品級生物抑菌劑
作為新一代的生物型滅菌、抑菌劑，具有以下特點：
1、產(chǎn)品生產(chǎn)過程達到ISO9000和ISO14000標準；
2、產(chǎn)品各成分均為食品級，完全符合GB2760，綠色環(huán)保，對人、畜無害；
3、無殘留,消毒殺菌結(jié)束后不需要用水沖洗，使用方便；
4、見效快，作用時間長，效果明顯；經(jīng)檢測：該抑菌劑僅需作用3-5分鐘，即可達到對大腸桿菌的殺滅率99.99%，對金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢菌、銅綠假單胞菌的殺滅率，對白色念球菌的殺滅率99.99%，對黑曲霉菌的殺滅率99.96%的效果。
5、對金屬無腐蝕性；
6、廣譜殺菌效果，可殺滅的微生物種類包括：革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、霉菌、酵母菌及某些病毒等。
7、應(yīng)用簡便，無需特殊裝置，應(yīng)用范圍非常廣泛，可應(yīng)用于任何需要衛(wèi)生控制的領(lǐng)域。
8、目前市場上安全、高效、環(huán)保的殺菌抑菌劑。
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