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公司基本資料信息
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中文名:維生素A油
英文名:Vitamin A oil
化學名:視黃醇
分子式:C22H32O2
CAS: 68-26-8
【產品性狀】
黃至帶紅色的橙黃色液體。冷凍后可固化。有異臭。耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘油。混溶于氯仿、乙醚和脂肪。
【質量標準】
質量標準: 國標 維生素A質量標準;同時符合CP2010
項目 標準
性狀 淡黃色油溶液或結晶與油的混合物;無敗油臭
溶解度 符合規定
酸值 ≤2.0
過氧化值 每克樣品消耗硫代硫酸鈉滴定液(0.01mol/L)不得過1.5ml
含量 100.0%–103.0%
【產品用途】
營養增補劑
【應用領域】
應用:用于香腸、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白
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