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公司基本資料信息
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本產(chǎn)品具有較強的水解能力，能將大分子的淀粉水解成可溶性的糊精，低聚糖和麥芽糖甚至單糖。廣泛用于淀粉糖、制藥、紡織退漿、酒精、啤酒、釀造、飴糖、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)和其他淀粉加工業(yè)。
2、作用條件：
作用溫度：50℃—80℃；PH值：5.5—7.5；Ca2+濃度≥150ppm
3、參考用量：
| 應用范圍 | 溫度 | PH | 用量 |
| 制葡萄糖（液化） | 80-90 | 6.0-6.5 | 8-10單位/克原料 |
| 一般織物退漿 | 45-55 | 6.5-6.7 | 2單位/毫升 |
| 毛巾退漿 | 55 | 6.5-6.7 | 2單位/毫升 |
| 飴糖（液化） | 70-90 | 6.2-6.5 | 5-6單位/克原料 |
| 酒精白酒（液化） | 85-90 | 6.0-6.5 | 2單位/克原料 |
| 啤酒（液化） | 70-90 | 6.0-6.5 | 6-8單位/克原料 |
| 釀醋（原料液化） | 58-90 | 6.2-6.4 | 5-8單位/克原料 |
4、產(chǎn)品規(guī)格：
本產(chǎn)品為淺黃色固體粉沫，細度為85%通過40目標準篩，水分<8%，酶活力指標：1000u/g、1500u/g、2000u/g、3000u/g。
5、運輸與貯存：
本產(chǎn)品是一種生物活性物質(zhì)，貯存及運輸過程中應保持低溫、干燥及避免失活，6個月酶活力保存率≥80%(25℃)。
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