成分：山梨酸鉀
使用方法：溶于水或其他溶劑后加入。請慘遭GB2760《食品添加劑使用標準》以及衛生部公告執行。1g山梨酸相當于1.34g山梨酸鉀。
貯存：應貯存于陰涼、干燥、通風的倉庫內，紡織日光直射，遠離熱源，不得與有毒、有害、有異味及其他有污染可能的物質混存。
保質期：18個月（包裝拆封后，應密封保存或盡快使用）
山梨酸鉀在密封狀態下穩定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩定性較好，分解溫度高達270℃。
使用范圍 目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、、醫藥、化妝品、農產品、飼料等行業中，從發展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。 山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。
使用方式在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。
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