食用丙三醇生產(chǎn)廠家 食品級丙三醇甘油價格
食用級生物精化甘油應(yīng)用行業(yè)·果汁、果醋·果酒·腌臘制品、肉干、香腸·果脯·煙草·酒類在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。添加量：0.8%~1%果酒行業(yè)的應(yīng)用用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒（干紅、干白），果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。添加量：1%肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運用腌臘制品、肉干、香腸的用法：在加工制作時，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。作用：鎖水、保濕，達(dá)到增重效果，延長保質(zhì)期。添加量：1.2%~1.5%果脯行業(yè)的運用果脯在加工制作時，因存放問題使產(chǎn)品容易失水，干硬，水果中同樣也含有單寧。作用：鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達(dá)到護色、保鮮、增重效果，延長保質(zhì)期。添加量：0.8%~1%
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