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公司基本資料信息
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[維生素B1性狀]維生素B1為白色結晶粉末。維生素B1通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型，b型為斜方晶系的細微針狀晶體。維生素B1純品無臭，有苦味。維生素B1干燥狀態下于空氣中穩定，遇紫外線分解。維生素B1易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素B1不溶于乙醚和苯，有引濕性，露置在空氣中，維生素B1易吸收水分。維生素B1在堿性溶液中容易分解變質。維生素B1酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故維生素B1應置于遮光，涼處保存，維生素B1不宜久貯。維生素B1 在酸性溶液中很穩定，在堿性溶液中不穩定，易被氧化和受熱破壞。
[維生素B1用途]營養增補劑；維生素B1可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。
維生素B1限量維生素B1可用于谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35；嬰幼兒食品48；配制酒12；即食早餐谷類食品7.517.5；果凍10.7.0；果汁（果味）型飲料23；維生素B1用于可可粉及其他口味營養型固體飲料1022；膠基糖果1633；豆漿；豆奶13。
[維生素B1包裝]25KG紙板桶
[維生素B1儲存]應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。
[維生素B1質量指標]:
| 檢測項目 | 質量標準 |
| 含量 | ≥98.5% |
| 酸度 | 2.7~3.4 |
| 硝酸鹽 | 不得產生棕色環 |
| 干燥失重 | ≤0.002% |
| 灼燒殘渣 | ≤0.1% |
| 重金屬 | ≤0.2%
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