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公司基本資料信息
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【味之素簡介】
味之素擁有百年歷史的十大食品企業之一。跨越國境暢銷世界100多個國家,目前在23個國家,擁有超過3萬名員工。世界各地超過100家工廠,生產和銷售以鮮味調味料,湯料,調味品—“味之素”品牌產品。
特性
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果,降低產品成本。
二、增強及改善食品風味,可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
三、使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增強肉類原味,強化肉類香味,減少肉類用量令成本降低。
四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有較佳的溶解性及在產品中的穩定性。
使用方法:作為增味劑使用。
使用范圍:各類食品;
使用量:根據生產需要適量添加。
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