食品級L-絲氨酸 價格，生產廠家

【中文名稱】絲氨酸

【英文名稱】Serine

【CAS號】56-45-1

【分子式】C3H7NO3

【分子量】105.09

【溶解性】易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。

【產品介紹】絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發揮著作用，因為它有助于免疫血球素和抗體的產生，維持健康的免疫系統也需要絲氨酸。絲氨酸在細胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經細胞的鞘的合成中都發揮著作用。

   絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話，人體會從甘氨酸中合成絲氨酸。

絲氨酸屬于非必需氨基酸，具有許多重要的生理功能和作用：

1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、膽堿的前體；

2. L-絲氨酸羥基經磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷絲氨酸，是磷脂的主要成分之一；

3. 具有穩定滴眼液pH值的作用，且滴眼后無刺激性； 重要的自然保濕因子(NMF)之一，皮膚角質層保持水分的主要角色，化妝品中的關鍵添加劑。

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