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公司基本資料信息
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中文別名:氯化膽脂;氯化2-羥乙基三甲銨;增蛋素
英文名稱:Choline chloride
膽堿是一種強堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經鞘磷脂之中,是機體可變甲基的一個來源而作用于合成甲基的產物,同時又是乙酰膽堿的前體。人體也能合成膽堿,所以不易造成缺乏病。膽堿耐熱,在加工和烹調過程中的損失很少,干燥環境下,即使很長時間儲存食物中膽堿含量也幾乎沒有變化。膽堿是卵磷脂的鞘磷脂的重要組成部分,卵磷脂即是磷脂酰膽堿,廣泛存在于動植物中。
無色結晶,吸濕性很強;易溶于水和乙醇,不溶于氯仿、乙醚等非極性溶劑。
控制的積蓄;幫助傳送刺激神經的信號,特別是為了記憶的形成而對大腦所發出的信號;有防止年老記憶力衰退的(每天服用1~5g);因為有促進*機能的作用,可幫助人體的組織排除毒素和藥物,有鎮定作用;有助于治療老年癡呆癥。正常需要建議每日攝取量還未確定。但是,成人一天的飲食中應含有500~900mg的膽堿。
1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥: 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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