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公司基本資料信息
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產品構成
β-胡蘿卜素晶體均勻地分散在由植物油組成的基質中，經變性淀粉乳化、糊精包埋，加入棕櫚酸抗壞血酸酯（E304）作為劑，經噴霧干燥而成。
產品性狀
β-胡蘿卜素1 %粉劑（CWD）可均勻分散在冷水中，顏色呈黃色至橙色
產品型號：1% 10% 7%粉劑 ； 30%油懸液| 產品外觀： 橙紅色的、易于流動的微囊化粉末，并具有本品輕微的特有氣味 |
| 細度： ≥60目（大于99%） |
| β-胡蘿卜素含量： ≥1% |
| 干燥失重： ≤5% |
| 重金屬： ≤2ppm |
| 砷： ≤2ppm |
| 致病菌： 不得檢出 |
穩定性和貯藏：
產品在密閉包裝內、于低溫、干燥條件下儲存，保存24個月。一旦開封，應盡早使用并密閉保存，防止產品受潮，影響使用效果。
用途
用途一：主要應用于食品、和藥品
用途二：食用橙色色素；營養強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和等。
用途三：作營養強化劑和食品著色劑。我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。
用途四：作為飼料維生素營養強化劑和著色劑。
用途五：營養增補劑和色素。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準（1993）”規定，可用于奶油及膨化食品，使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當于1單位（I·U·）的維生素A。現廣泛用作黃色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等。用于油性食品時，常溶解于棉籽油之類的食用油或懸濁制劑（含量30%）。經稀釋后即便于使用，也可防止β-胡蘿卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗壞血酸酯、BHA等的劑。用作色素添加量較少，如用于人造奶油為1.37mg/kg。在果汁中與維生素C合用，可提高穩定性。
用途六：藥物。飼料和食品添加劑。營養增補劑和色素。
使用方法及建議：
可用于食品中做黃至橙色著色劑和起云劑，適用于烘焙及烘烤制品、面食、速凍面點、膨化食品、固體飲料、果汁飲料、糖果、果凍等食品的著色，推薦使用量為（w/w）0.04%-0.5%。
本品使用時應先在水中分散制成制備液，使用純凈水或工藝水稀釋本品，避免與吸水性強的物料直接混合，以免影響使用效果。
包裝規格：1kg/袋 20kg/紙箱
保質期：24個月責權聲明：
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