|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||||
大豆組織蛋白在食品中的應用
用于肉腸中，加入量為肉重的15(濕組織蛋白)，可以代替一部分瘦肉。
大豆組織蛋白與肥肉混合在一起絞碎，做成肉丸，其味道與口感比純肉丸子還好。
餃子餡中加入大豆組織蛋白，不僅可以代替瘦肉，而且還可以改善餃子的風味，提高餃子的營養價值。
大豆組織蛋白可以與各種肉類加工一起做菜，其味道與肉一樣。
大豆組織蛋白經過加工可做成肉干，營養豐富，食用方便，而價格僅為牛肉干的四分之一，還可以加工成各種蜜餞，成為富有營養、口味佳的消閑食品。
大豆組織蛋白與各種香料用糖混在一起，可以做成高蛋白的方便食品，供學齡兒童做早餐和課間餐。
在肉菜罐頭中加入大豆組織蛋白，即降低了成本，又增加了蛋白質含量。
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
