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多聚果糖價格 國產多聚果糖 菊粉

 
品牌: 仁恒
產品規格: 25kg
單價: 55.00元/kg
起訂: 25 kg
供貨總量: 10000 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-22 15:25
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公司基本資料信息
詳細說明
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菊粉,作為天然的低熱量多功能食用配料,1995年從歐洲開始,在食品,飼料和醫藥加工行業的應用快速拓展, 需求量年均增長高于25%。2007年,銷售量超過10萬噸。未來十年內,需求量增長速度將保持為15-20%。 

      菊粉(Inulin)是由果糖經β-(2→1)鍵連接而成的線性直鏈多糖,末端常帶有一個葡萄糖,聚合度DP通常為2-60。 菊粉實際上是多種不同聚合度果聚糖的混合物。

    其中聚合度較低(DP=2-9)的果聚糖通常稱為低聚果糖,聚合度 10-30的果聚糖通常稱為多聚果糖, 聚合度高于40的果聚糖通常稱為高聚果糖。

    菊粉的應用:

    在每個食品類別的五百種以上產品中都可看到菊粉的應用,利用菊粉的特性,主要可以加工四大類食品以及飲料:乳制品、低脂熱量食品、焙烤制品、、飲料等。

多聚果糖,是將天然菊粉(DP2-60,平均聚合度約為10)中的短鏈部分去掉,平均聚合度控制在23或以上,是一種膳食纖維類的食品營養強化劑。

人體攝入后能增加人體膳食纖維攝入量,可預防便秘與結腸癌,降低血液,穩定血糖。

多聚果糖同時是一種優良的水溶性膳食纖維,攝入后能增加人體膳食纖維攝入量,預防便秘與結腸癌,降低血液,穩定血糖水平。食用量 ≤8.4克/天

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