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公司基本資料信息
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一、化學名： 磷酸氫二銨
二、分子式： (NH4)2HPO4
三、分子量：132.06
五、性能：本品為無色無味結晶或白色結晶性粉末。熔點190℃。1g該品溶于1.7mL水、0.5mL沸水。其溶液pH值約8。露置空氣中能失去氨而變成磷酸二氫銨。
六、用途：食品工業中用作食品膨松劑、面團調節劑、酵母食料、釀造的發酵助劑。還可用作緩沖劑。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
| 質量指標 | Specification | GB 30613-2014 | FCC VII |
| 含量，w/% | Assay,w/% | 96.0-102.0 | 96.0-102.0 |
| pH（10g/L水溶液，25℃） | pH (10g/L，25℃) | 7.6-8.2 | ———— |
| 鉛（Pb），mg/kg ≤ | Lead, mg/kg ≤ | 4 | 4 |
| 氟（F），mg/kg ≤ | Fluoride, mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| 重金屬（以Pb計)，mg/kg ≤ | Heavy metals (Pb), mg/kg ≤ | 10 | ———— |
| 無機shne（以As計)，mg/kg ≤ | Arsenic, mg/kg ≤ | 3 | 3 |
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