酸性蛋白酶，廠家

概述：

酸性蛋白酶是采用選育優良宇佐美曲霉（Asperqiius usamii No 537）經深層發酵提取精制而成，可在酸性環境下（pH2.5-4.0）催化水解蛋白質，生成氨基酸和多肽，由于其使用與酸性介質中水解蛋白質，所以可廣泛應用在食品、營養的動植物蛋白水解，食醋、醬油的釀造等行業，增強產品營養價值及其他附加值。

產品特點：

1、 溫度范圍：30-50℃,最適溫度40-45℃；

2、 pH范圍：2.5-4.0，最適pH3.0左右。

應用領域：

1、 食品工業

動植物蛋白水解， 生產蛋白水解營養液，增強產品營養價值。

2、 酒精工業

    酒類發酵中使用酸性蛋白酶，可促進酵母生長，加快發酵速度，提高酒精產率。

3、 飼料工業

    生產含酶飼料，提高飼料營養價值，促進畜、禽生長和增重。

4、 紡織皮革工業

酸性蛋白酶可用于皮毛軟化、羊毛染色。

活力：

酶活力定義：

1克酶粉在40℃、pH3.0條件下，1分鐘水解酪素產生1微克酪氨酸為1個酶活力單位，以u/g表示。

產品規格：

本產品符合行業標準QB1805.3-93。

酸性蛋白酶活力：50000u/g，100000u/g

責權聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788