時下，健康飲食成為潮流，消費者對健康飲食的需求在提升，除了飽腹，還增加了更多更高層次的要求，如健康、方便、美味、低脂等，于是，“輕食文化”開始在年輕人中流行起來。
何為輕食？輕食并不等于少食，而是均衡自然、健康無負擔的飲食。簡單來說就是“三低兩高”的餐食，即低熱量、低脂肪、低鹽、高蛋白、高膳食纖維。隨著技術的發(fā)展，口味與健康并重的植物肉，正好解決了“輕食人群”的需求，一躍成為當下流行的減脂“新星”。
適合中國胃，讓年輕人真正愛“輕食”
興起于國外的植物肉，最開始是以漢堡、雞塊等“洋口味”走進國人視野。雖說味道不差，但對“中國胃”們來說，自小養(yǎng)成的飲食習慣，讓他們對其只可嘗鮮，不愿長食。
怎么讓植物肉在中國市場避免“水土不服”？本土化是關鍵。
提倡“嗨吃和控卡并存”理念的植益食客在近期推出了植物肉輕水餃——豬肉韭菜、豬肉大蔥、牛肉風味、羊肉風味四款口味。將植物肉中式化，一推出便受到很多“輕食”人士的青睞。
中華飲食博大精深。
自然的，能征服中國人的食物，無論是材料亦或者口味，標準都不低。
以往市場推出的植物肉產品之所以未能得到消費者接受，關鍵原因是口感依然差強人意。那么為什么偏偏植益食客的輕水餃備受青睞？
首先是它的口感堪比真肉，植物肉好不好吃，就看能不能媲美真肉，不僅要有“肉味”、“肉汁”，還要有“肉纖維”。為達到這樣的效果，植益食客采用先進濕法擠壓技術，讓植物蛋白更有嚼勁、更具纖維感，真實還原肉感。
其次是它富含蛋白質和膳食纖維，飽腹又能控卡，植益食客的植物肉輕水餃每100g就比普通肉水餃熱量低70大卡。相較于動物肉，植物肉0反式脂肪酸、0動物成長激素，對于“無肉不歡”的食客們來說，既滿足了大口吃“肉”的愿望，也獲得了美味安心的體驗，更符合健康、低脂、低熱量的新“食”代要求，真正做到嗨吃無憂。
堅持健康飲食，比想象中輕松
以往的“輕食”，要么是素食為主，要么是寡淡無味的水煮肉。對于靠“輕食”減脂塑身的人來說，放棄人類食物鏈頂端的地位，只吃口味單一的所謂“輕食”，其結果往往是：白經(jīng)歷了一段痛苦的掙扎，最終還是難逃減肥失敗的結果。
因此不少健身達人、素食主義者、“輕食”倡導者都將目光投向植物肉。隨著植益食客植物肉輕水餃的推出，又將植物肉往美味方向上推了一把。換著花樣做，風味大不同，輕松解鎖減脂美食，既滿足健身黨對食物營養(yǎng)成分的高標準，又滿足精英品質黨對肉質口感的高要求，讓健康飲食更易堅持。
方便快捷，順應城市快節(jié)奏
越是加班熬夜，越是要好好吃飯。
越是一個人，越是要好好吃飯。
道理無人不懂，但大都市的快節(jié)奏讓“好好吃飯”成為了當今年輕人的奢望。
因此，唯有方便、健康、美味三者并存的食物，才能打動年輕人的胃。
植益食客本次上新的植物肉輕水餃，無需解凍即可輕松烹飪，以便捷的方法，擁抱快節(jié)奏的生活方式，開袋直接放入沸水中，8分鐘后，汁水鮮美的水餃即可上桌，省時省力就能享受健康美食，讓消費者在每一口的“治愈”中，感受食物帶來的美好生活。
而15-18元一份的平民價格，也讓植益食客輕水餃更好地走進繁忙都市人的日常生活。
植益食客輕水餃正是憑借如此之多的優(yōu)點，在年輕人中逐漸走紅。
當下健康飲食已成為全民共識，植物肉既能迎合時代的健康需求，又能讓美味不打折，可見這場飲食界的“綠色旋風”不會只是一時的新潮。隨著輕水餃的試水成功，植益食客在未來植物肉產品開發(fā)上一定還有更多令人期待的爆款面世。
