5月9日，歐盟駐華使節(jié)代表團(tuán)參訪南通市，南通海關(guān)、南通市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、崇川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局、南通經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局等同行參訪，圍繞“共促農(nóng)食產(chǎn)品貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展”主題，深入考察企業(yè)在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管控及創(chuàng)新研發(fā)等方面的成果。作為南通市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，由金鶴農(nóng)業(yè)股份與南通市崇川區(qū)屬企業(yè)崇創(chuàng)建設(shè)集團(tuán)共同投資建設(shè)的鮮食米飯智能工廠是本次參訪活動重要考察對象。
隨著“一帶一路”倡議的提出和中歐關(guān)系的日益成熟，歐盟已成為中國重要的合作伙伴，雙方經(jīng)濟(jì)各具優(yōu)勢、互補(bǔ)性強(qiáng)，如今已形成全方位、寬領(lǐng)域、多層次的合作關(guān)系。此次參訪正值中歐全面投資協(xié)定深化實(shí)施、“一帶一路”倡議提出十周年關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，通過此行參訪活動或?qū)⑦M(jìn)一步促進(jìn)中歐兩國農(nóng)產(chǎn)品“引進(jìn)來，走出去”，推動更多合作新機(jī)會。
實(shí)際上，南通與歐盟的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系日益緊密、成果豐碩。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，2024年南通對歐盟農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額達(dá)21.6億元，其中優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品、有機(jī)蔬菜出口增長顯著，歐盟的乳制品、葡萄酒、醫(yī)藥原料等也紛紛通過南通口岸進(jìn)入中國市場。
從模式到產(chǎn)品點(diǎn)贊，金鶴展現(xiàn)國際標(biāo)桿示范作用
在4萬平方米的智能化車間內(nèi)，歐盟駐華使節(jié)代表團(tuán)觀摩了從黑龍江優(yōu)質(zhì)稻米預(yù)處理到全自動包裝的15道核心工序。長達(dá)150米的生產(chǎn)線，全程無人工接觸的無菌環(huán)境、研發(fā)的高阻隔膜包裝技術(shù)，令歐盟專家頻頻駐足。
金鶴農(nóng)業(yè)董事長李志華向代表團(tuán)介紹，金鶴鮮食米飯工廠以“無菌生產(chǎn)、全程無人工接觸”為核心技術(shù)，引入先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)從原料篩選、蒸煮工藝到包裝儲存的全流程自動化。其產(chǎn)品僅含米與純凈水，通過脈沖式高溫高壓殺菌及充氮保鮮技術(shù)，在常溫條件下可保存9-12個月，同時最大程度保留米飯口感與營養(yǎng)。
歐盟駐華使節(jié)代表團(tuán)對金鶴實(shí)現(xiàn)“黑土地”到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈條創(chuàng)新模式給予高度評價，既解決了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售問題，也賦予農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的價值參考。今年以內(nèi)，歐盟委員會正式發(fā)布了《農(nóng)業(yè)與食品愿景》，其中提到構(gòu)建未來型農(nóng)業(yè)愿景，該愿景強(qiáng)調(diào)需統(tǒng)籌氣候行動、糧食安全以及農(nóng)業(yè)面臨的特殊挑戰(zhàn)，金鶴鮮食米飯背靠金鶴農(nóng)業(yè)生態(tài)式高質(zhì)量種植模式，打通大米深加工、無菌生產(chǎn)鏈條，為全球農(nóng)業(yè)未來發(fā)展提供了新范式。
除了產(chǎn)品生產(chǎn)線，歐盟駐華使節(jié)代表團(tuán)表對其高品質(zhì)表示進(jìn)一步認(rèn)可。金鶴負(fù)責(zé)人介紹道，“金鶴鮮食米飯所用大米是精選自世界三大黑土地之一的黑龍江黃金種植帶的大米，獨(dú)特的氣候和土壤條件賦予了米飯?zhí)烊坏能浥纯诟信c回甘香氣。”
據(jù)了解，金鶴鮮食米飯采用的東北大米經(jīng)過高溫蒸煮和保鮮技術(shù)使得產(chǎn)品能夠常溫儲備9個月以上，僅需微波爐加熱2分鐘即可。背靠金鶴農(nóng)業(yè)，金鶴鮮食米飯能夠把控從米源到包裝的每一環(huán)節(jié)，憑借先進(jìn)的無菌保鮮技術(shù)，不僅能讓鮮煮米飯以最佳狀態(tài)送上餐桌，還能保證鮮食米飯有足夠長的保質(zhì)期。
備受海內(nèi)外關(guān)注，鮮食米飯開啟全球布局
據(jù)了解，金鶴南通“超級工廠”模式集研發(fā)、生產(chǎn)、物流于一體，項(xiàng)目首期投資3億元，總投資將超過10億元。目前南通當(dāng)?shù)氐膯螚l生產(chǎn)線已帶動 60-70人就業(yè)，未來四條生產(chǎn)線及配套物流基地落成后，預(yù)計(jì)創(chuàng)造400-500個就業(yè)崗位，會為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造每年過億的利稅收入。
金鶴鮮食米飯不僅是南通市“明星”項(xiàng)目，還是鮮食速食賽道重要轉(zhuǎn)型范本。作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化企業(yè)，金鶴玉栗在鮮食米飯領(lǐng)域的6S鎖鮮工藝已具備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參考價值。
據(jù)了解，金鶴鮮食米飯6S鎖鮮工藝是從原料篩選（Selection）到智能質(zhì)控（Smart Control），全流程超高標(biāo)準(zhǔn)，常溫保質(zhì)期長達(dá)10個月。憑借該項(xiàng)技術(shù)，金鶴研發(fā)出多款針對不同需求人群的米飯、輔食產(chǎn)品，也得益于無菌穩(wěn)定儲存技術(shù)，金鶴目前已規(guī)劃出口東南亞、中東等市場，未來3年增設(shè)4條產(chǎn)線，直指500億鮮食米飯市場。
此次歐盟駐華使節(jié)代表團(tuán)參訪金鶴，有望進(jìn)一步開啟金鶴全球化布局，還為中國農(nóng)業(yè)新范式走向國際帶來濃墨重彩的一筆。
