在漫長的技術變革下，牛奶已經成為人們日常生活中的重要飲品，其方便、營養、新鮮等優點也被廣大消費者認可。隨著我國經濟的不斷發展，我國牛奶產業也在不斷提升，為國人奶制品消費提供了保障。但與世界其他地區相比，我國人均牛奶消費量還處于較低的水平。
此外，我國牛奶產業品牌優勢還不夠明顯，作為企業核心競爭力的重要體現，我國牛奶產業的品牌力將是重要的發展方向之一。毫無疑問，品牌力的建設離不開牛奶的品質與價值，而這些與奶源地息息相關。
法國西北岸的科唐坦半島，位于法國諾芒底大區芒什省，半島三面環海，與草原、牧場、牛羊相映成趣，宛若一幅田園山水畫。科唐坦半島地處北緯49°，千百年來，這里土地與海水交匯，草原便擁有豐富的天然礦物質，屬于世界黃金奶源地之一。
得天獨厚的地理條件，使科唐坦半島出產的擁有116年歷史的高品質牛奶“諾芒底1905”，備受法國人民青睞，并占據了法國高端牛奶的大部分市場份額，逐漸成為法國米其林三星餐廳、五星級酒店、大中小學校、幼兒園、醫院、政府各部門的專供乳制品，也成為歐尚、家樂福、優諾、達能、沃爾瑪等國際連鎖超市中最受歡迎的天然乳制品之一。
“諾芒底1905”來自科唐坦奶業合作社集團（Maîtres Laitiers du Cotentin，簡稱MLC），據了解，MLC集團擁有857個家庭牧場，天然牧場達31275公傾，在遼闊的牧場中，每頭奶牛平均享有15畝牧場，利用野外散養的方式，MLC集團形成了一種自然循環可持續的生態模式。
法國奶業“家庭牧場”
與國內很多傳統奶牛圈養方式不同，科唐坦半島的奶牛主要以散養為主，每年在野外的時間長達6-7個月，并且因草場資源充足，平均每頭牛享有15畝牧場，奶農精心照料，奶牛吃的是純天然無污染的鮮嫩牧草，每頭奶牛都生長在舒適愜意的環境中，牛奶的質量也因此得到了根本的保障。
科唐坦半島環境舒適寧靜，民風淳樸，這里的奶農保持著原生態的養殖方式，奶牛在生長的過程中遠離病毒和污染，并得到奶農細致入微的關愛與陪伴。一百多年來，奶農始終堅持以天然草場喂養奶牛，絕不使用任何工業飼料，并嚴格遵循自然規律，保持著半島良好的生態循環，而海濱生態牧場特有的鮮嫩牧草本身蘊含著豐富的蛋白質和產地獨有的微量元素，生產出世界知名的奶制品。
“諾芒底1905”以科唐坦半島奶農自家牧場嫩草為飼料，出產的高品質新鮮牛奶充分保存了營養與天然風味，每百毫升含3.5克天然蛋白，口感醇厚，品質出眾，在每年有4000多家乳制品生產企業參加的法國農博會上屢獲第一大獎，成為法國多家超五星級酒店與米其林星級餐廳專供乳品。
諾芒底鄉間宛若世外桃源，奶牛在綠油油的草地上自由徜徉，食用營養豐富的嫩草，備受技藝精湛的專業奶農關愛呵護，牧場遵守《牛奶質量準則》，并在日常工作中嚴格貫徹落實，每次收奶后都進行采樣檢驗，擁有前沿生產線的Meautis工廠確保產品達到最高的安全衛生水平，在完全自動化的生產流程中，進行多道為質量把關的檢驗，生產流程自動化使生產效率大幅提高，為消費者奉獻香醇可口、安全營養的牛奶。
MLC集團的“諾芒底1905”還獲得了諸多國際認證，包含九重國際認證、ECO CERT 法國生態有機食品認證、BRC B+ 食品安全全球標準認證等。
一方水土孕育好牛奶
近年來，我國牛奶產業建設加快推進，取得了巨大成就，但保安全、保生態的壓力也越來越大，牛奶產業已經到了必須加快轉變發展方式、更加注重合理利用資源、更加注重保護生態環境、更加注重推進可持續發展的歷史新階段，發展生態循環意義重大，勢在必行。
在科唐坦半島的奶牛，呼吸的是清新的空氣，喝的是無污染的水，吃的是天然草料，住的是奶農精心設計的家，還有專業的營養師和獸醫跟蹤其成長和健康狀況，奶牛就生活在這樣的大自然的懷抱里。
一方水土孕育了一方好物，適宜的氣象條件、優質的水文資源，肥沃的土壤，大自然精選出的最佳組合孕育出了真正純凈無污染的牛奶。
憑借“諾芒底1905”這樣高品質的牛奶，MLC集團備受矚目。“諾芒底1905”也成為歷年法蘭西慶典宴會的專屬飲品。
遵循自然的規律，天然渾成，質樸無華，始終貫穿在科唐坦奶農的養殖體系中，法中交流促進會會長亞丁先生認為：“土地、陽光和雨水都是大自然的饋贈，土地里長出的草也是大自然的恩賜，牛羊食用牧草后生產的鮮奶和肉類，正是大自然給人類的禮物。”
為了生產出高品質的牛奶，科唐坦最大程度地保證了生態環境的穩定，實現了資源合理循環再利用和生態環境保護，符合循環經濟的基本原則。
守綠水青山 創金山銀山
科唐坦半島水草豐茂，風景優美宜人，依托獨特優美的山川秀水，在尊重自然和順應自然中的前提下，所生產的的牛奶憑借原生態高品質享譽世界，并源源不斷轉化為金山銀山的生態紅利。
環境保護踐行者亞丁先生指出：“污染環境的成本是最貴的……”諾芒底MLC乳業集團的法式生態牧場的多種禾科、豆科、葵科牧草與當地的水土循環共生，牛兒在野外食草，管理成本極低。在這樣優良健康的環境下，奶農幾乎完全不用防疫、獸醫費用，更沒有大型高密度養殖場的污染治理費用，真正實現了高收益。
一百多年來，科唐坦奶業合作社始終堅持對大自然的承諾，面對產業現代化、金融化、環境污染的挑戰，堅守土地，用行動證明“尊重自然，就會得到自然的回饋”，將源自“綠水青山”的“金山銀山”代代傳承，走向未來。
MLC集團發展迅速，產品已行銷世界128個國家和地區，年產4.58億升純牛奶，2019年產值達到21.4億歐元，并開發了多種黃油、奶油、乳酪產品。
近年來，我國奶牛飼養逐漸隨著集約化和規模化發展，滿足了人們不斷增長的消費需求，但與之俱來的是一連串的環境污染問題。在奶牛養殖過程中，大量的糞尿、廢棄物等若不能及時處理，就會造成水源、土壤、空氣的污染，導致牛羊生長環境差。我們都知道：最鮮嫩的牧草中才富含大量的天然蛋白質和微量元素，而圈養的奶牛食用的飼料纖維化嚴重，往往導致奶制品檢測數據不達標。
在我國，傳統的農業生產模式依然相對落后，投入高，產量少，經濟效益低，面對這種情況，法中交流促進會決定在中國大力推廣建設法式生態牧場的養殖模式，幫助我國傳統農業生產實現改造和升級。憑借低成本的投入，實現高收益，助力奶農收益提升，還可以進一步將農場的生鮮農產品加工成衍生農副食品，延長產業鏈，帶動農產品加工、旅游服務業等產業發展，擴大收益，由法國生態專家親自指導培訓當地參與者，促進產業技術提升，助力未來中國農業的穩定、健康和持續發展。
隨著法國百年牛奶品牌“諾芒底1905”進入中國市場，將為廣大消費者帶來天然品質、口味醇正、安全營養的臻品牛奶，真正滿足消費者對品質生活的追求，將生態環保的自然理念根植于消費者心中，為消費者提供更加健康、美好的生活體驗。同時，“諾芒底1905”的炫彩登陸，也將為我國眾多牛奶企業帶來與國際知名品牌共同交流、學習的機會，并提供從源頭牧場生態到養殖、加工過程中先進的理念、技術和經驗，助力中國牛奶市場的發展。
法中交流促進會會長亞丁先生詳細闡述了引進法國百年牛奶品牌“諾芒底1905”和法式生態牧場項目的意義。完善的生態保障體系是發展牛奶產業的關鍵環節，隨著法國海濱生態牧場奶“諾芒底1905”正式進入中國，法式生態牧場項目也被引進國內，并已在雄安等區域落地。相信在法中雙方的相互借鑒、探索下，可以結合中國國情建設新型生態農業體系，更好地引導中國傳統農業的規范化發展。此次，法國海濱生態牧場牛奶“諾芒底1905”進入中國市場，其背后的生態模式也將對中國傳統農業的發展帶來深遠的影響。面對日益嚴重的生態、資源和環境問題，如何借鑒國外循環經濟理念，實現合理開發自然資源，有效維護生態環境，探索具有中國特色的生態農業經濟的可持續發展道路，具有重要的理論價值和現實指導意義。
