5月16日,中國鹵味周黑鴨30周年慶暨品牌煥新發布會在武漢盛大舉行。這場以“恰如少年十”為主題的盛會,通過沉浸式視聽體驗、權威市場認證發布、品牌煥新升級等環節,全面展現了周黑鴨從煙火小店到國民品牌的匠心之路,并正式啟動品牌全球化煥新戰略,錨定百年鹵味藍圖。行業專家、特許加盟商、合作伙伴及消費者代表們齊聚一堂,共同見證這一里程碑時刻。
從煙火小店到國民品牌:三十年匠心鑄就行業標桿
1995年,19歲的周富裕在武漢天聲街支起第一口鹵鍋,憑借獨創的甜辣風味和嚴格的品質把控,逐漸在武漢嶄露頭角。
2004年,周黑鴨走出菜市場,進駐武漢國際廣場開設商圈店,開啟品牌化進程。此后十年間,周黑鴨通過氣調鎖鮮包裝技術革新、自建工廠標準化生產、全渠道網絡布局等舉措,將傳統鹵味從地域小吃升級為全國性休閑食品標桿。2016年,周黑鴨在港交所上市,成為鹵味行業上市品牌。
截至2024年底,周黑鴨門店總數超過3000家,覆蓋全國300多個城市。
“從堅守“匠心鹵制”的品質底線,持續打造高品質產品,到鎖鮮包裝技術突破,打破地域限制拓展全國市場,到如今的品牌年輕化、全球化戰略。” 中國食品工業協會經銷商工作委員會主任高金爭在致辭中表示,“三十年來持續引領鹵味行業升級,始終與行業變革同頻共振。”
品牌煥新升級,錨定全球化賽道
此次發布會上,周黑鴨正式啟動品牌煥新升級,三大核心色“周黑鴨黃”“鹵味棕”“黑鴨黑”構成視覺錨點;IP形象“小周周”以靈動的兩點勾勒眼睛,原本筆直的肩膀化作柔和弧度,仿佛在熱情擁抱每一位消費者;“中國鹵味周黑鴨”的毛筆字也突破傳統束縛,筆畫間的弧度賦予整體視覺獨特韻律,極具辨識度。
產品包裝也迭代為“文創符號”,周黑鴨將“小周周”IP置于包裝視覺中心,打造品牌超級符號,并融入趣味漫畫插圖,趣味十足;門店設計融入現代美學元素,風格時尚有趣,為消費者帶來全新的購物體驗......每一處細節都彰顯著周黑鴨向“年輕化”轉型的決心。
面對未來,周黑鴨提出兩大戰略:鍛造“挑戰不可能”的鐵軍團隊,錨定“走向世界的美味締造者”方向。以自驅學習融入世界,與海外伙伴共建戰略生態圈,讓“中國味道”香飄全球。
