各區縣（市）食品藥品監督管理局（分局）、教育局、南縣衛生局、大通湖區社會發展局，市直有關學校：
為全面提升學校食堂餐飲服務食品安全保障能力和水平，營造安全放心的餐飲服務環境，維護廣大師生生命安全，根據省食品藥品監督管理局與省教育廳《關于開展學校餐飲服務食品安全示范食堂創建工作的通知》（湘食藥監食監〔2012〕1號）文件要求，市食品藥品監督管理局、市教育局決定在全市范圍內開展學校餐飲服務食品安全示范食堂創建活動。現將有關要求通知如下：
一、提高認識，精心組織。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要提高認識，從維護廣大師生根本利益和維護社會穩定出發，充分認識當前加強學校餐飲服務食品安全工作的重要性和緊迫性，精心組織，認真做好學校餐飲服務食品安全示范食堂創建工作，確保工作順利開展。
二、突出重點，穩步推進。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要結合本地的實際情況開展創建工作，督促轄區內的各級各類學校嚴格按照餐飲服務食品安全監督量化分級標準要求和學校餐飲服務食品安全示范食堂創建驗收標準對學校食堂進行整改，完善衛生設施，改善硬件條件，加強自身管理，扶持有創建意愿且基本具備條件的學校逐步達到餐飲服務食品安全示范食堂的要求。
三、加大宣傳，營造氛圍。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要做好學校餐飲服務食品安全示范食堂創建的宣傳發動，充分調動各級各類學校創建積極性。要通過多種宣傳手段和形式，讓學校和社會充分認識到創建餐飲服務食品安全示范食堂既是對自身條件和管理的提高，也是滿足師生需求和適應社會發展的必然趨勢。
四、統一標準，確保質量。參加學校餐飲服務食品安全示范創建的食堂，其食品安全信譽等級必須達到A級，且在近2年內未發生過食物中毒等突發公共衛生事件。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要根據學校自愿申報，組織人員對轄區內學校食堂進行初審，通過后將合格單位的初審資料及時上報市食品藥品監督管理局和市教育局。市食品藥品監督管理局和市教育局按照餐飲服務食品安全監督量化分級管理要求和學校餐飲服務食品安全示范食堂驗收標準組織審查驗收。
五、本次創建活動納入全市餐飲服務食品安全監督專項評估年度考核內容，對工作成績突出的，將通報表彰。創建中發現問題或有疑問，請及時與市食品藥品監督管理局和市教育局聯系。
市食品藥品監督管理局聯系人：吳衛平
聯系電話：0737—2261012
電子郵箱：411310339@qq.com
市教育局聯系人：臧遠科
聯系電話：0737-4226103
電子郵箱：464857764@qq.com
附件：1、
益陽市學校餐飲服務食品安全示范食堂創建工作方案
2、 益陽市學校餐飲服務食品安全示范食堂申報表
3、 益陽市學校餐飲服務食品安全示范食堂驗收標準
益陽市食品藥品監督管理局 益陽市教育局
二○一二年三月二日
為全面提升學校食堂餐飲服務食品安全保障能力和水平，營造安全放心的餐飲服務環境，維護廣大師生生命安全，根據省食品藥品監督管理局與省教育廳《關于開展學校餐飲服務食品安全示范食堂創建工作的通知》（湘食藥監食監〔2012〕1號）文件要求，市食品藥品監督管理局、市教育局決定在全市范圍內開展學校餐飲服務食品安全示范食堂創建活動。現將有關要求通知如下：
一、提高認識，精心組織。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要提高認識，從維護廣大師生根本利益和維護社會穩定出發，充分認識當前加強學校餐飲服務食品安全工作的重要性和緊迫性，精心組織，認真做好學校餐飲服務食品安全示范食堂創建工作，確保工作順利開展。
二、突出重點，穩步推進。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要結合本地的實際情況開展創建工作，督促轄區內的各級各類學校嚴格按照餐飲服務食品安全監督量化分級標準要求和學校餐飲服務食品安全示范食堂創建驗收標準對學校食堂進行整改，完善衛生設施，改善硬件條件，加強自身管理，扶持有創建意愿且基本具備條件的學校逐步達到餐飲服務食品安全示范食堂的要求。
三、加大宣傳，營造氛圍。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要做好學校餐飲服務食品安全示范食堂創建的宣傳發動，充分調動各級各類學校創建積極性。要通過多種宣傳手段和形式，讓學校和社會充分認識到創建餐飲服務食品安全示范食堂既是對自身條件和管理的提高，也是滿足師生需求和適應社會發展的必然趨勢。
四、統一標準，確保質量。參加學校餐飲服務食品安全示范創建的食堂，其食品安全信譽等級必須達到A級，且在近2年內未發生過食物中毒等突發公共衛生事件。各區縣（市）餐飲服務食品安全監管及教育管理部門要根據學校自愿申報，組織人員對轄區內學校食堂進行初審，通過后將合格單位的初審資料及時上報市食品藥品監督管理局和市教育局。市食品藥品監督管理局和市教育局按照餐飲服務食品安全監督量化分級管理要求和學校餐飲服務食品安全示范食堂驗收標準組織審查驗收。
五、本次創建活動納入全市餐飲服務食品安全監督專項評估年度考核內容，對工作成績突出的，將通報表彰。創建中發現問題或有疑問，請及時與市食品藥品監督管理局和市教育局聯系。
市食品藥品監督管理局聯系人：吳衛平
聯系電話：0737—2261012
電子郵箱：411310339@qq.com
市教育局聯系人：臧遠科
聯系電話：0737-4226103
電子郵箱：464857764@qq.com
附件：1、
益陽市學校餐飲服務食品安全示范食堂創建工作方案2、
益陽市學校餐飲服務食品安全示范食堂申報表3、
益陽市學校餐飲服務食品安全示范食堂驗收標準益陽市食品藥品監督管理局 益陽市教育局
二○一二年三月二日
