各鄉鎮人民政府、街道辦事處，縣食安委各成員單位：
《定陶縣食品安全宣傳教育工作實施方案》已經縣食安委會研究同意，現印發給你們，請認真抓好落實。
二〇一一年十一月三日
定陶縣食品安全宣傳教育工作實施方案
為進一步普及食品安全知識，營造公眾關心、支持、參與食品安全工作的良好社會氛圍，提高我縣食品安全保障水平，根據《國家食品安全宣傳教育綱要工作實施方案》精神，結合我縣實際，制定本實施方案。
一、指導思想
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，以維護廣大人民群眾身體健康和生命安全為宗旨，通過有組織、有計劃、多形式地廣泛開展食品安全宣傳教育活動，增強全社會的食品安全意識和防范能力，提高我縣的食品安全保障水平，促進平安定陶、和諧定陶、幸福定陶建設。
二、工作目標
不斷加強食品安全教育工作機制建設，逐步形成政府、部門、企業、行業組織、消費者、社會各界共同參與的多方位宣傳教育網絡體系，促進食品安全常識和有關法律知識普及，實現社會公眾的食品安全意識明顯提高，食品生產經營者的食品安全法制觀念和意識顯著增強，政府、部門食品安全監管能力和水平明顯提升，食品市場經營秩序不斷規范，對食品安全監管人員、食品生產經營主體和從業人員的教育培訓實現規范化、制度化。食品安全宣傳報道工作進一步規范，信息公開透明，輿論監督及時有效。全社會自覺遵守食品安全法律法規，形成全民關注，人人參與食品安全的社會氛圍，促進食品產業健康發展。
三、主要任務
(一)大力宣傳食品安全法律法規和知識。重點宣傳《食品安全法》《產品質量法》《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》《食品衛生法》《突發性公共衛生事件應急條例》和國家、省市縣各方面的食品安全法律法規及要求，全面普及食品安全法律知識、防范知識，增強全社會食品安全意識和防范能力，增強責任感、法律意識、誠信意識、道德意識、依法生產經營意識和消費維權意識，正確引導食品生產經營和消費，正確引導媒體進行食品安全宣傳報道工作，廣泛宣傳我縣“食品放心工程”、“食品安全專項整治”等活動，宣傳食品安全管理取得的成效，曝光食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為，激勵廣大人民群眾共同關心、關注、參與監督和抵制制售假冒偽劣食品、有害食品的不法行為，增強公眾參與食品安全監督的積極性、主動性，倡導消費者依法維權。
(二)積極開展食品安全宣傳教育進校園、進社區、進農村活動，倡導科學、合理、健康的飲食方式，樹立科學、理性的食品消費觀念，增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。
(三)積極宣傳注重食品質量衛生、講信譽、依法生產經營的正面典型，強化食品生產經營主體的質量意識、責任意識、誠信意識、道德意識，規范食品生產、經營行為，促進食品產業健康發展，增強人民群眾食品消費安全感和保障能力。
(四)大力宣傳農產品安全種養殖技術和知識，宣傳我縣有機食品、綠色食品、無公害食品基地建設的成果，宣傳優質食品、優質品牌和食品放心企業，提高我縣食品信譽，增強群眾食品消費信心。
四、主要措施
(一)積極開展食品安全宣傳教育進社區、進農村活動，普及食品安全常識，提高人民群眾食品安全意識。
1.充分發揮鄉鎮、街道辦事處、社區和村委會的作用，積極開展食品安全進社區、進農村活動。廣泛開展群眾性食品安全專題宣傳教育活動，通過明白紙、黑板報、張貼海報、漫畫、標語、舉辦公益講座、送文化、送戲曲、送電影、送科技下鄉等群眾喜聞樂見的形式，宣傳食品安全政策法規和安全知識，提高人民群眾食品安全意識和自我保護意識，促進和諧、平安、文明社區和村莊創建。鎮村要建立食品安全宣傳欄，每個自然村要在中心街道刷寫2-3幅食品安全宣傳標語。(責任單位：各鄉鎮人民政府、街道辦事處，宣傳、文化、廣播電視等有關部門)
2.重視對廣大農民的食品安全宣傳教育培訓。采取進村入戶、會議、專題培訓講座、電視食品安全講座、農技培訓等方式，大力宣傳無公害食品、綠色農產品生產知識，向農民傳授農業種植、養殖的安全技術知識，使農民了解農業生產投入品的基本安全知識，自覺使用高效、低毒、低殘留、無公害、環保農藥化肥，抵制高毒高殘農藥和國家禁止使用的獸藥等有害物質的投入，按照有關規定合理使用農藥、抗生素、激素、添加劑等。 (責任單位：縣農業局、蔬菜辦、畜牧服務中心、水產服務中心、林業服務中心)
(二)強化食品生產經營企業或業戶食品安全宣傳教育培訓。對食品生產經營主體和從業人員堅持實行“先培訓后上崗”制度。有關職能部門、行業組織和食品生產經營企業應制定培訓計劃，定期舉辦各類講座和培訓班，對食品生產經營單位的負責人進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全知識的培訓，樹立食品安全“法制意識、誠信意識、首責意識和品牌意識”，建立健全管理臺賬和溯源制度，使食品生產經營主體依法規范生產經營。(責任單位：縣質監局、工商局、衛生局、農業局、商務局、畜牧服務中心)
(三)加強飲食業或集中供餐用餐單位及責任人的食品安全宣傳教育培訓。積極開展餐飲服務經營主體的食品安全法律法規、衛生管理標準、規范等食品安全宣傳教育活動，定期舉辦各類講座和食品衛生知識培訓班，讓食品生產經營主體和從業人員了解食品原料儲藏、制作、烹調、消費等食品安全知識，增強餐飲單位負責人食品安全第一責任人意識，增強食品生產經營主體和從業人員的食品安全法制意識和責任，提高集體用餐者的食品安全自我保護意識。(責任單位：各鄉鎮人民政府、街道辦事處，縣食品藥品監督局、衛生局、教育局)
(四)開展幼兒園、學校食品安全宣傳教育活動。幼兒園及學校管理者、教育工作者要學習食品原料儲藏、制作、烹調等食品安全相關知識，擔當學校食品安全的保障者、維護者和宣傳者，實行食品安全進校園、進課堂，充分利用學校會議、廣播、錄像、黑板報、小報、宣傳單、健康教育課、文藝活動等多種形式，宣傳《食品衛生法》、《突發性公共衛生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《教育部、衛生部關于加強學校衛生防疫與食品衛生安全管理工作意見》等食品安全法律法規和校園食品安全管理工作的有關規定、措施，教育學生培養良好的生活和飲食習慣，樹立食品安全意識，增強辨別假冒偽劣食品的自我防范能力。(責任單位：縣教育局、工商局、食品藥品監督局)
(五)加強對旅游、酒店、賓館等接待單位的食品安全宣傳教育培訓力度。經常開展對旅游、酒店、賓館等接待單位的食品安全宣傳培訓活動，加強相關責任人食品衛生培訓，強化食品從業人員的食品安全意識、責任意識。(責任單位：縣食品藥品監督局、旅游局、工商局、衛生局)
五、工作要求
(一)統一認識，加強領導。食品安全宣傳教育是一項社會公益性事業，是社會主義精神文明建設的重要組成部分。縣食安委各成員單位、各鄉鎮、街道辦事處要從全面貫徹“三個代表”重要思想、改善民生、維護群眾根本利益、建設和諧社會的高度出發，充分認識開展全民食品安全宣傳教育的重要性和必要性，進一步增強責任意識，加強組織領導。
(二)建立分工負責、協調配合的宣傳教育工作機制。堅持以人為本，突出重點，因地制宜，講求實效，政府部門協同配合，公眾參與，分期實施，認真組織實施各自職責范圍內的宣傳教育和培訓活動，每年年初制定全年宣傳教育培訓計劃和重大宣傳教育活動實施方案，有效組織“3.15”消費者權益日、食品安全宣傳周、宣傳月、產品質量宣傳等活動，確保食品安全宣傳教育活動卓有成效地開展。
(三)加強食品安全宣傳教育工作檢查指導和交流。把食品安全宣傳教育與監管工作有機結合起來，加強檢查指導和交流，總結推廣好的經驗做法，擴大宣傳教育成果。各鄉鎮、街道辦事處和縣食安委成員單位要及時制定上報宣傳教育培訓計劃，溝通信息，每年12月中旬對本年度食品安全宣傳教育培訓情況進行總結，制定下一年度計劃，書面上報縣食安辦。
《定陶縣食品安全宣傳教育工作實施方案》已經縣食安委會研究同意，現印發給你們，請認真抓好落實。
二〇一一年十一月三日
定陶縣食品安全宣傳教育工作實施方案
為進一步普及食品安全知識，營造公眾關心、支持、參與食品安全工作的良好社會氛圍，提高我縣食品安全保障水平，根據《國家食品安全宣傳教育綱要工作實施方案》精神，結合我縣實際，制定本實施方案。
一、指導思想
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，以維護廣大人民群眾身體健康和生命安全為宗旨，通過有組織、有計劃、多形式地廣泛開展食品安全宣傳教育活動，增強全社會的食品安全意識和防范能力，提高我縣的食品安全保障水平，促進平安定陶、和諧定陶、幸福定陶建設。
二、工作目標
不斷加強食品安全教育工作機制建設，逐步形成政府、部門、企業、行業組織、消費者、社會各界共同參與的多方位宣傳教育網絡體系，促進食品安全常識和有關法律知識普及，實現社會公眾的食品安全意識明顯提高，食品生產經營者的食品安全法制觀念和意識顯著增強，政府、部門食品安全監管能力和水平明顯提升，食品市場經營秩序不斷規范，對食品安全監管人員、食品生產經營主體和從業人員的教育培訓實現規范化、制度化。食品安全宣傳報道工作進一步規范，信息公開透明，輿論監督及時有效。全社會自覺遵守食品安全法律法規，形成全民關注，人人參與食品安全的社會氛圍，促進食品產業健康發展。
三、主要任務
(一)大力宣傳食品安全法律法規和知識。重點宣傳《食品安全法》《產品質量法》《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》《食品衛生法》《突發性公共衛生事件應急條例》和國家、省市縣各方面的食品安全法律法規及要求，全面普及食品安全法律知識、防范知識，增強全社會食品安全意識和防范能力，增強責任感、法律意識、誠信意識、道德意識、依法生產經營意識和消費維權意識，正確引導食品生產經營和消費，正確引導媒體進行食品安全宣傳報道工作，廣泛宣傳我縣“食品放心工程”、“食品安全專項整治”等活動，宣傳食品安全管理取得的成效，曝光食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為，激勵廣大人民群眾共同關心、關注、參與監督和抵制制售假冒偽劣食品、有害食品的不法行為，增強公眾參與食品安全監督的積極性、主動性，倡導消費者依法維權。
(二)積極開展食品安全宣傳教育進校園、進社區、進農村活動，倡導科學、合理、健康的飲食方式，樹立科學、理性的食品消費觀念，增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。
(三)積極宣傳注重食品質量衛生、講信譽、依法生產經營的正面典型，強化食品生產經營主體的質量意識、責任意識、誠信意識、道德意識，規范食品生產、經營行為，促進食品產業健康發展，增強人民群眾食品消費安全感和保障能力。
(四)大力宣傳農產品安全種養殖技術和知識，宣傳我縣有機食品、綠色食品、無公害食品基地建設的成果，宣傳優質食品、優質品牌和食品放心企業，提高我縣食品信譽，增強群眾食品消費信心。
四、主要措施
(一)積極開展食品安全宣傳教育進社區、進農村活動，普及食品安全常識，提高人民群眾食品安全意識。
1.充分發揮鄉鎮、街道辦事處、社區和村委會的作用，積極開展食品安全進社區、進農村活動。廣泛開展群眾性食品安全專題宣傳教育活動，通過明白紙、黑板報、張貼海報、漫畫、標語、舉辦公益講座、送文化、送戲曲、送電影、送科技下鄉等群眾喜聞樂見的形式，宣傳食品安全政策法規和安全知識，提高人民群眾食品安全意識和自我保護意識，促進和諧、平安、文明社區和村莊創建。鎮村要建立食品安全宣傳欄，每個自然村要在中心街道刷寫2-3幅食品安全宣傳標語。(責任單位：各鄉鎮人民政府、街道辦事處，宣傳、文化、廣播電視等有關部門)
2.重視對廣大農民的食品安全宣傳教育培訓。采取進村入戶、會議、專題培訓講座、電視食品安全講座、農技培訓等方式，大力宣傳無公害食品、綠色農產品生產知識，向農民傳授農業種植、養殖的安全技術知識，使農民了解農業生產投入品的基本安全知識，自覺使用高效、低毒、低殘留、無公害、環保農藥化肥，抵制高毒高殘農藥和國家禁止使用的獸藥等有害物質的投入，按照有關規定合理使用農藥、抗生素、激素、添加劑等。 (責任單位：縣農業局、蔬菜辦、畜牧服務中心、水產服務中心、林業服務中心)
(二)強化食品生產經營企業或業戶食品安全宣傳教育培訓。對食品生產經營主體和從業人員堅持實行“先培訓后上崗”制度。有關職能部門、行業組織和食品生產經營企業應制定培訓計劃，定期舉辦各類講座和培訓班，對食品生產經營單位的負責人進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全知識的培訓，樹立食品安全“法制意識、誠信意識、首責意識和品牌意識”，建立健全管理臺賬和溯源制度，使食品生產經營主體依法規范生產經營。(責任單位：縣質監局、工商局、衛生局、農業局、商務局、畜牧服務中心)
(三)加強飲食業或集中供餐用餐單位及責任人的食品安全宣傳教育培訓。積極開展餐飲服務經營主體的食品安全法律法規、衛生管理標準、規范等食品安全宣傳教育活動，定期舉辦各類講座和食品衛生知識培訓班，讓食品生產經營主體和從業人員了解食品原料儲藏、制作、烹調、消費等食品安全知識，增強餐飲單位負責人食品安全第一責任人意識，增強食品生產經營主體和從業人員的食品安全法制意識和責任，提高集體用餐者的食品安全自我保護意識。(責任單位：各鄉鎮人民政府、街道辦事處，縣食品藥品監督局、衛生局、教育局)
(四)開展幼兒園、學校食品安全宣傳教育活動。幼兒園及學校管理者、教育工作者要學習食品原料儲藏、制作、烹調等食品安全相關知識，擔當學校食品安全的保障者、維護者和宣傳者，實行食品安全進校園、進課堂，充分利用學校會議、廣播、錄像、黑板報、小報、宣傳單、健康教育課、文藝活動等多種形式，宣傳《食品衛生法》、《突發性公共衛生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《教育部、衛生部關于加強學校衛生防疫與食品衛生安全管理工作意見》等食品安全法律法規和校園食品安全管理工作的有關規定、措施，教育學生培養良好的生活和飲食習慣，樹立食品安全意識，增強辨別假冒偽劣食品的自我防范能力。(責任單位：縣教育局、工商局、食品藥品監督局)
(五)加強對旅游、酒店、賓館等接待單位的食品安全宣傳教育培訓力度。經常開展對旅游、酒店、賓館等接待單位的食品安全宣傳培訓活動，加強相關責任人食品衛生培訓，強化食品從業人員的食品安全意識、責任意識。(責任單位：縣食品藥品監督局、旅游局、工商局、衛生局)
五、工作要求
(一)統一認識，加強領導。食品安全宣傳教育是一項社會公益性事業，是社會主義精神文明建設的重要組成部分。縣食安委各成員單位、各鄉鎮、街道辦事處要從全面貫徹“三個代表”重要思想、改善民生、維護群眾根本利益、建設和諧社會的高度出發，充分認識開展全民食品安全宣傳教育的重要性和必要性，進一步增強責任意識，加強組織領導。
(二)建立分工負責、協調配合的宣傳教育工作機制。堅持以人為本，突出重點，因地制宜，講求實效，政府部門協同配合，公眾參與，分期實施，認真組織實施各自職責范圍內的宣傳教育和培訓活動，每年年初制定全年宣傳教育培訓計劃和重大宣傳教育活動實施方案，有效組織“3.15”消費者權益日、食品安全宣傳周、宣傳月、產品質量宣傳等活動，確保食品安全宣傳教育活動卓有成效地開展。
(三)加強食品安全宣傳教育工作檢查指導和交流。把食品安全宣傳教育與監管工作有機結合起來，加強檢查指導和交流，總結推廣好的經驗做法，擴大宣傳教育成果。各鄉鎮、街道辦事處和縣食安委成員單位要及時制定上報宣傳教育培訓計劃，溝通信息，每年12月中旬對本年度食品安全宣傳教育培訓情況進行總結，制定下一年度計劃，書面上報縣食安辦。
