各設區市人民政府,省政府有關部門:
自2007年8月11日以來,我省醫療機構陸續接收臨床表現為眼瞼下垂、視力模糊、頭暈、咽喉部異物感、舌根發硬、聲音嘶啞、嚴重呼吸困難的患者。這些病人來自石家莊市、衡水市、保定市、邢臺市。經調查,病人在發病前均食用過灌腸類“肉疙瘩”食品,根據患者臨床癥狀和流行病學調查結果,確定為肉毒梭菌毒素引起,患者食用含有肉毒毒素的“肉疙瘩”火腿腸中毒發病。事發后省政府高度重視,郭庚茂省長、付雙建和孫士彬副省長立即做出批示,省政府多次召集省直有關
(共 頁)部門及有關市研究制定并采取了一系列處置措施,省食品安全協調領導小組辦公室兩次發出明傳電報,對事件處置提出了明確具體要求。在省直有關部門和各市的共同努力下,事件得到了有效控制。但有的市和有關部門對此事措施不力,工作存有死角,致使中毒患者仍有發生。為了進一步加強對熟肉制品的監管,確保人民群眾身體健康和生命安全,現緊急通知如下:
一、高度重視,確保人民群眾生命安全和社會穩定。目前正值黨的十七大即將召開之際,全國正在深入開展產品質量和食品安全專項整治,在我省出現病情嚴重的食品中毒,各有關市和部門一定要引起高度重視,以對人民群眾生命安全高度負責的精神,增強大局意識和政治敏感性,對此事的處置反映要快、行動要迅速、措施要有力,既要注意政策和策略,又要使問題得到妥善處置,確保人民群眾生命安全和社會穩定。
二、進一步開展拉網式檢查,全面清查有問題熟肉制品。對已經檢驗出產品肉毒毒素呈陽性的石家莊市乾豐食品有限公司、石家莊獨一家食品有限公司、石家莊市東光食品廠、保定定州市新宗食品有限公司、衡水饒陽建民食品廠生產的產品立即封存、停止銷售,對售出去的要立即召回。各市要組織工商、食品藥品監管、質監等有關部門全力以赴開展拉網式檢查,特別是對農村超市、小賣店進行全面徹底清查,不留死角,堅決追回一切可疑“肉疙瘩”類肉制品。
三、加強對肉食品生產企業的監管。各市要對所有生產肉食品的企業開展全面檢查,首先要求企業自查,進一步強調所有企業都要按規定標準生產食品,不得違規生產經營。各有關部門要切實加強日常監管,沒有按規定標準生產的食品不得出廠、批發、銷售。對不符合肉食品生產和銷售條件規定的要停產整改,仍不合格的要堅決取締。
四、加強宣傳和信息發布。各市尤其是石家莊市、衡水市、保定市、滄州市、邢臺市、邯鄲市要加大宣傳和信息發布力度,要通過市、縣特別是縣級有線電視臺、廣播電臺、報紙、村廣播站等多種途徑和方式,加大在農村的宣傳,警示廣大消費者嚴禁購買和食用上述已檢測有問題的五家企業生產的“肉疙瘩”火腿類食品,力爭使宣傳做到家喻戶曉,人人皆知。各新聞媒體要大力宣傳各級政府和有關部門對加強食品市場監管采取的一系列措施,同時要結合秋季的飲食特點,有針對性地組織開展一些飲食安全宣傳活動,普及食品安全科普知識,提高消費者的自我保護能力。
五、加強領導,妥善處置此次中毒事件。一是各市政府要切實擔負起對食品安全負總責的責任,高度重視,切實加強對食品安全的監管。特別是食品生產有問題的五家企業所在市,要采取果斷措施,嚴厲查處。二是各有關部門要協同配合,對此事的處置和對肉食品的整治要各負其責。各級食品安全領導小組辦公室要加強對食品安全監管的統籌協調,要抓緊組織查清問題發生的原因;質監部門要加強生產環節的監管,工商部門加強流通環節的監管。三是衛生部門和有關醫院要全力以赴組織好患者救治,確保患者得到及時有效和最好的治療。各市及有關部門要密切關注事態發展,如有新的情況和問題要及時向省政府報告。
河北省人民政府辦公廳
二○○七年九月十六日
自2007年8月11日以來,我省醫療機構陸續接收臨床表現為眼瞼下垂、視力模糊、頭暈、咽喉部異物感、舌根發硬、聲音嘶啞、嚴重呼吸困難的患者。這些病人來自石家莊市、衡水市、保定市、邢臺市。經調查,病人在發病前均食用過灌腸類“肉疙瘩”食品,根據患者臨床癥狀和流行病學調查結果,確定為肉毒梭菌毒素引起,患者食用含有肉毒毒素的“肉疙瘩”火腿腸中毒發病。事發后省政府高度重視,郭庚茂省長、付雙建和孫士彬副省長立即做出批示,省政府多次召集省直有關
(共 頁)部門及有關市研究制定并采取了一系列處置措施,省食品安全協調領導小組辦公室兩次發出明傳電報,對事件處置提出了明確具體要求。在省直有關部門和各市的共同努力下,事件得到了有效控制。但有的市和有關部門對此事措施不力,工作存有死角,致使中毒患者仍有發生。為了進一步加強對熟肉制品的監管,確保人民群眾身體健康和生命安全,現緊急通知如下:
一、高度重視,確保人民群眾生命安全和社會穩定。目前正值黨的十七大即將召開之際,全國正在深入開展產品質量和食品安全專項整治,在我省出現病情嚴重的食品中毒,各有關市和部門一定要引起高度重視,以對人民群眾生命安全高度負責的精神,增強大局意識和政治敏感性,對此事的處置反映要快、行動要迅速、措施要有力,既要注意政策和策略,又要使問題得到妥善處置,確保人民群眾生命安全和社會穩定。
二、進一步開展拉網式檢查,全面清查有問題熟肉制品。對已經檢驗出產品肉毒毒素呈陽性的石家莊市乾豐食品有限公司、石家莊獨一家食品有限公司、石家莊市東光食品廠、保定定州市新宗食品有限公司、衡水饒陽建民食品廠生產的產品立即封存、停止銷售,對售出去的要立即召回。各市要組織工商、食品藥品監管、質監等有關部門全力以赴開展拉網式檢查,特別是對農村超市、小賣店進行全面徹底清查,不留死角,堅決追回一切可疑“肉疙瘩”類肉制品。
三、加強對肉食品生產企業的監管。各市要對所有生產肉食品的企業開展全面檢查,首先要求企業自查,進一步強調所有企業都要按規定標準生產食品,不得違規生產經營。各有關部門要切實加強日常監管,沒有按規定標準生產的食品不得出廠、批發、銷售。對不符合肉食品生產和銷售條件規定的要停產整改,仍不合格的要堅決取締。
四、加強宣傳和信息發布。各市尤其是石家莊市、衡水市、保定市、滄州市、邢臺市、邯鄲市要加大宣傳和信息發布力度,要通過市、縣特別是縣級有線電視臺、廣播電臺、報紙、村廣播站等多種途徑和方式,加大在農村的宣傳,警示廣大消費者嚴禁購買和食用上述已檢測有問題的五家企業生產的“肉疙瘩”火腿類食品,力爭使宣傳做到家喻戶曉,人人皆知。各新聞媒體要大力宣傳各級政府和有關部門對加強食品市場監管采取的一系列措施,同時要結合秋季的飲食特點,有針對性地組織開展一些飲食安全宣傳活動,普及食品安全科普知識,提高消費者的自我保護能力。
五、加強領導,妥善處置此次中毒事件。一是各市政府要切實擔負起對食品安全負總責的責任,高度重視,切實加強對食品安全的監管。特別是食品生產有問題的五家企業所在市,要采取果斷措施,嚴厲查處。二是各有關部門要協同配合,對此事的處置和對肉食品的整治要各負其責。各級食品安全領導小組辦公室要加強對食品安全監管的統籌協調,要抓緊組織查清問題發生的原因;質監部門要加強生產環節的監管,工商部門加強流通環節的監管。三是衛生部門和有關醫院要全力以赴組織好患者救治,確保患者得到及時有效和最好的治療。各市及有關部門要密切關注事態發展,如有新的情況和問題要及時向省政府報告。
河北省人民政府辦公廳
二○○七年九月十六日
