各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、國有農(nóng)林牧漁場，縣政府有關(guān)部門：
縣商務(wù)局、公安局、牧業(yè)管理局、衛(wèi)生局、工商行政管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合制定的《鎮(zhèn)賚縣開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易整治活動方案》已經(jīng)縣政府同意，現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
二○○九年三月四日
鎮(zhèn)賚縣開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易整治活動方案
（商務(wù)局、公安局、牧業(yè)管理局、衛(wèi)生局、工商行政管理局、
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)督管理局 二○○九年二月）
為嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和病害豬病害豬肉非法交易違法行為，凈化肉品市場，按照白城市商務(wù)局、公安局、牧業(yè)管理局、衛(wèi)生局、工商行政管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易整治方案》要求，特制定活動方案如下：
一、整治目標(biāo)
通過開展專項整治活動，嚴(yán)厲查處出售、運(yùn)輸、儲存、銷售和加工病害豬肉的各個環(huán)節(jié)，進(jìn)一步遏制私屠濫宰違法現(xiàn)象的發(fā)生，維護(hù)肉品市場正常秩序，確保全縣人民吃上“放心肉”。
二、整治范圍
堅決取締私屠濫宰窩點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊出售病死豬、病害豬肉違法行為。嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，使進(jìn)入市場、超市、飯店的肉品均來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。嚴(yán)肅查處出售、轉(zhuǎn)讓、冒用或者使用偽造肉品檢驗證、章和許可證的行為；嚴(yán)格監(jiān)督生豬屠宰廠的入場驗收、屠宰操作、肉品品質(zhì)檢驗、運(yùn)輸和無害化處理等情況；重點(diǎn)是城鄉(xiāng)結(jié)合部私宰戶和肉食品加工企業(yè)，要加大查處的密度和力度，確保此次活動取得實效。
三、部門分工和牽頭部門
打擊私屠濫宰，對生豬定點(diǎn)屠宰廠的入場驗收、屠宰操作、肉品運(yùn)輸、無害化處理、各項制度的建立等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，此項工作由商務(wù)局牽頭，其他部門配合（4月1日-4月3日）；強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫，完善動物疫病標(biāo)識追溯體系，加強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖場的監(jiān)督管理，防止出售病死豬的違法行為，此項工作由牧業(yè)管理局牽頭，其他部門配合（4月3日-4月5日）；監(jiān)督餐飲單位、集體食堂和肉品加工企業(yè)的進(jìn)貨索證索票和臺賬制度，確保所使用的豬肉均來自定點(diǎn)屠宰廠，嚴(yán)防私宰肉、病害肉等不合格肉品進(jìn)入餐飲和加工環(huán)節(jié)，此項工作由衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督局和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭，其他部門配合（4月6日-4月8日）；加強(qiáng)對豬肉流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大對豬肉銷售攤點(diǎn)尤其是集貿(mào)市場、社區(qū)超市的檢查力度，監(jiān)督其進(jìn)貨索證索票和建立臺賬制度，確保市場上所銷售的豬肉均經(jīng)過檢疫檢驗合格，并且具有檢疫章證和檢驗章證，此項工作由工商行政管理局牽頭，其他部門配合（4月9日-4月11日）；嚴(yán)厲查處阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務(wù)的行為，對暴力抗法的，要嚴(yán)肅處理，構(gòu)成犯罪的要依法追究刑事責(zé)任，此項工作由公安局負(fù)責(zé)（具體時間隨其他牽頭部門）。
四、活動時間
（一）2月20日-3月31日，各責(zé)任部門制定并落實整治方案，組織執(zhí)法力量，全面開展自查行動。
（二）3月31日-4月30日，各責(zé)任部門聯(lián)合對整治活動進(jìn)行檢查。
（三）4月30日-5月，各責(zé)任部門分別對各自的整治情況進(jìn)行總結(jié)，迎接市聯(lián)合督查組的檢查。
五、活動要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各部門要高度重視此次專項整治工作，主管領(lǐng)導(dǎo)要帶頭制定專項整治方案，明確責(zé)任，確定具體負(fù)責(zé)人，認(rèn)真做好與各部門的協(xié)調(diào)工作，責(zé)任部門各抽調(diào)２名工作人員進(jìn)入聯(lián)合檢查組，加強(qiáng)整治工作的執(zhí)法合力。聯(lián)合檢查時，人員的組織、車輛的安排由牽頭部門具體負(fù)責(zé)。
（二）認(rèn)真開展專項檢查。各部門要依據(jù)《國務(wù)院生豬屠宰管理條例》和《吉林省畜禽屠宰管理條例》及各部門的相關(guān)條例扎實開展工作，對違法分子要給予嚴(yán)肅處理，并列入“黑名單”，實行重點(diǎn)盯防，涉嫌犯罪的，依法及時移送公安機(jī)關(guān)查處，切實保證肉品安全。
（三）加大宣傳和社會監(jiān)督力度。各有關(guān)部門要采取多種宣傳形式，廣泛深入宣傳專項整治活動的意義，同時公布舉報投訴電話和信箱，及時報道依法查處的違法行為，震懾不法分子，在社會形成良好的監(jiān)督氛圍。
六、成立組織
為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保此項活動順利進(jìn)行，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：李 軍 縣政府副縣長
成員：李景林 縣商務(wù)局局長
鞏元德 縣公安局副局長
王國安 縣牧業(yè)管理局局長
付慶林 縣衛(wèi)生局局長
王凱豐 縣工商行政管理局局長
孟兆東 縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長
李萬清 縣食品藥品監(jiān)督管理局局長
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在商務(wù)局。
