按照市政府實施6大類食品市場準(zhǔn)入的工作要求，根據(jù)國家相關(guān)食品質(zhì)量準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我市實際，現(xiàn)就流通環(huán)節(jié)6大類食品實施市場準(zhǔn)入的有關(guān)事宜通知如下：
一、實施市場準(zhǔn)入6大類食品
肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、糧油制品、調(diào)味品（包括醬油、味精、豆瓣、醋）等6大類食品。
二、六大類食品實施市場準(zhǔn)入時間
2009年1月1日開始實施。
三、實施市場準(zhǔn)入食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識（相關(guān)標(biāo)識見附件）
（一）預(yù)包裝食品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)包裝肉制品、乳制品、蛋制品、糧油制品、調(diào)味品、豆制品（豆芽、豆腐除外），包裝或標(biāo)識上需印（貼）“QS”（質(zhì)量安全）認(rèn)證標(biāo)識，凡無印（貼）“QS”（質(zhì)量安全）認(rèn)證標(biāo)識的一律禁止銷售。
（二）自產(chǎn)自銷（現(xiàn)做現(xiàn)賣）食品準(zhǔn)入條件。
1.腌鹵肉制品、糕點、面食、涼拌菜等現(xiàn)做現(xiàn)賣食品，憑原料檢驗檢疫合格報告和原材料進(jìn)貨臺賬，方可銷售。
2.凡是未取得生產(chǎn)許可證（“QS”質(zhì)量安全認(rèn)證）和外包裝上未印（貼）“QS”質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)識的食用植物油禁止進(jìn)入批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場、商場（超市）銷售。
3.農(nóng)戶自產(chǎn)自銷的散裝大米允許在其所在地的集貿(mào)市場內(nèi)銷售。
（三）鮮活農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)識。
1.生鮮豬肉市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)：按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，屠宰、出售或者運輸動物產(chǎn)品前當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要對動物產(chǎn)品實施檢疫。檢疫合格的出具檢疫證明，并在白條豬上加蓋動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章，同時商務(wù)部門在白條豬上加蓋生豬定點屠宰廠檢驗合格驗訖印章。
2.生鮮禽蛋市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)：（1）預(yù)包裝生鮮禽蛋憑檢疫驗訖標(biāo)志入市銷售；（2）散裝生鮮禽蛋憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售；（3）外地生鮮禽蛋憑其所在地農(nóng)業(yè)部門的檢疫合格證明或檢疫驗訖標(biāo)志入市銷售；（4）農(nóng)民自養(yǎng)自產(chǎn)生鮮禽蛋，凡來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門檢疫合格區(qū)域的，可在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場銷售。
3.牛、羊、兔禽等其它家畜家禽白條肉市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)：憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》入市銷售。
4.生鮮農(nóng)產(chǎn)品特定認(rèn)證標(biāo)識：（1）無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識；（2）綠色食品認(rèn)證標(biāo)識；（3）有機食品認(rèn)證標(biāo)識；（4）良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證標(biāo)識；（5）農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
四、實施準(zhǔn)入工作要求
（一）提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。實施6大類食品市場準(zhǔn)入制度，是市工商行政管理機關(guān)的法定職責(zé)，是直接關(guān)系到人民群眾身體健康的大事。全市工商系統(tǒng)各級領(lǐng)導(dǎo)和干部一定要進(jìn)一步增強食品安全的憂患意識和責(zé)任意識。各單位要高度重視，周密安排，全面落實6大類食品市場準(zhǔn)入工作。
（二）認(rèn)真履職，強化監(jiān)管。市局各相關(guān)處室按照市政府實施6大類食品市場準(zhǔn)入工作要求制定相關(guān)措施和實施方案，指導(dǎo)、督促各區(qū)（市）縣局貫徹落實；各區(qū)（市）縣局按照市局的準(zhǔn)入工作部署，結(jié)合轄區(qū)工作實際，擬定具體落實方案，督促、檢查轄區(qū)工商所食品市場準(zhǔn)入工作；各工商所按照工作要求，結(jié)合網(wǎng)格監(jiān)管巡查，認(rèn)真抓好落實。各局要認(rèn)真組織開展6大類食品市場準(zhǔn)入工作，對不符合準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，一律禁止進(jìn)入批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場（超市）銷售。對經(jīng)銷不合格食品的違法違規(guī)經(jīng)營行為依法查處。
（三）加強引導(dǎo)、督促落實。各局要進(jìn)一步推進(jìn)市場開辦方食品安全管理第一責(zé)任人制度建設(shè)。明確市場開辦方必須依法履行食品安全管理責(zé)任和承擔(dān)相應(yīng)的法律義務(wù)，在日常監(jiān)管巡查中重點查驗市場開辦方履行法定義務(wù)的相關(guān)情況，對不履行法定責(zé)任和義務(wù)的，要依法查處。
（四）做好宣傳，穩(wěn)妥推進(jìn)。各局要加強與當(dāng)?shù)匦侣劽襟w聯(lián)系，積極營造6大類食品市場準(zhǔn)入宣傳聲勢，同時利用市場巡查做好經(jīng)營戶宣傳工作，并將我市6大類食品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識張貼在市場、超市（商場）、工商所食品安全信息公示欄，使準(zhǔn)入工作家喻戶曉，順利實施。
附件：六大類食品準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
二○○八年十二月二十九日
附件
六大類食品準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
一、生產(chǎn)加工預(yù)包裝食品準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
（一）市場準(zhǔn)入的種類
預(yù)包裝肉制品、乳制品、蛋制品、糧油制品、調(diào)味品、豆制品等六大類食品。
（二）市場準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
“QS”(質(zhì)量安全)標(biāo)志
二、鮮活農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入相關(guān)標(biāo)識
（一）市場準(zhǔn)入的種類
生鮮肉、禽蛋
（二）市場準(zhǔn)入標(biāo)識
按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，屠宰、出售或者運輸動物產(chǎn)品前，當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要對動物產(chǎn)品實施檢疫。檢疫合格的，出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志。
1.動物產(chǎn)品的檢疫證明
（1）動物產(chǎn)品檢疫合格證明
（2）出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明
2.動物產(chǎn)品的檢疫標(biāo)志
（1）肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章
（2）動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章（滾筒印章）。
（3）分塊有包裝的動物產(chǎn)品外包裝上的檢疫合格驗訖標(biāo)志
3.檢疫合格的動物產(chǎn)品入市憑證
（1）白條豬肉
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》、動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章（滾筒印章）、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章銷售。
（2）牛、羊、兔、禽等其他家畜家禽白條肉
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售。
（3）肉產(chǎn)品（包括副產(chǎn)品等）
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售，有包裝的肉產(chǎn)品還需在外包裝或內(nèi)包裝上加貼檢疫驗訖標(biāo)志。
（4）禽蛋
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售，有包裝的禽蛋還需在外包裝或內(nèi)包裝上加貼檢疫驗訖標(biāo)志。
（三）相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識
凡標(biāo)注有“無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等農(nóng)業(yè)主管部門認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品必須出具下列認(rèn)證標(biāo)識方可出售。
1．無公害農(nóng)產(chǎn)品
無公害農(nóng)產(chǎn)品概念——是指使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品。
無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理機關(guān)——為農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。
無公害農(nóng)產(chǎn)品定位——是保障基本安全、滿足大眾消費。
無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是政府行為，認(rèn)證不收費。
無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案如下：
2．綠色食品
綠色食品概念——是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它可能對人體健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害的物質(zhì)，并實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制。
綠色食品認(rèn)定機構(gòu)——是中國綠色食品發(fā)展中心。
綠色食品標(biāo)志圖案如下：
3．有機食品
有機產(chǎn)品的涵蓋非常廣，主要包括：有機食品，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，還有有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品等，統(tǒng)稱為有機產(chǎn)品。
有機食品概念——是指在生產(chǎn)和加工過程中不使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、激素、食品添加劑等物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的環(huán)保型安全食品。目前，有機食品在有機產(chǎn)品中占絕大多數(shù)。
有機食品認(rèn)證機構(gòu)——是經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委確定的中國認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)可委員會評定認(rèn)可的具有資質(zhì)的第三方認(rèn)證機構(gòu)。
國家有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志分為“中國有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志” 和“中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”圖案如下：
中國有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志 中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志
4．良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范概念——良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的英文為Good Agricultural Practice，簡稱GAP）是針對農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、采收、清洗、包裝、貯藏和運輸過程中有害物質(zhì)和有害生物的控制及其保障能力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時還關(guān)注生態(tài)環(huán)境、動物福利、職業(yè)健康等方面的保障能力。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證機構(gòu)為第三方認(rèn)證機構(gòu)。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證級別分為一級認(rèn)證和二級認(rèn)證，其中，一級認(rèn)證等效歐盟EUREPGAP認(rèn)證。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證標(biāo)志圖案如下：
一級認(rèn)證標(biāo)志 二級認(rèn)證標(biāo)志
5．農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志——標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作機構(gòu)為農(nóng)業(yè)部。
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志圖案如下：
一、實施市場準(zhǔn)入6大類食品
肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、糧油制品、調(diào)味品（包括醬油、味精、豆瓣、醋）等6大類食品。
二、六大類食品實施市場準(zhǔn)入時間
2009年1月1日開始實施。
三、實施市場準(zhǔn)入食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識（相關(guān)標(biāo)識見附件）
（一）預(yù)包裝食品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)包裝肉制品、乳制品、蛋制品、糧油制品、調(diào)味品、豆制品（豆芽、豆腐除外），包裝或標(biāo)識上需印（貼）“QS”（質(zhì)量安全）認(rèn)證標(biāo)識，凡無印（貼）“QS”（質(zhì)量安全）認(rèn)證標(biāo)識的一律禁止銷售。
（二）自產(chǎn)自銷（現(xiàn)做現(xiàn)賣）食品準(zhǔn)入條件。
1.腌鹵肉制品、糕點、面食、涼拌菜等現(xiàn)做現(xiàn)賣食品，憑原料檢驗檢疫合格報告和原材料進(jìn)貨臺賬，方可銷售。
2.凡是未取得生產(chǎn)許可證（“QS”質(zhì)量安全認(rèn)證）和外包裝上未印（貼）“QS”質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)識的食用植物油禁止進(jìn)入批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場、商場（超市）銷售。
3.農(nóng)戶自產(chǎn)自銷的散裝大米允許在其所在地的集貿(mào)市場內(nèi)銷售。
（三）鮮活農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)識。
1.生鮮豬肉市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)：按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，屠宰、出售或者運輸動物產(chǎn)品前當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要對動物產(chǎn)品實施檢疫。檢疫合格的出具檢疫證明，并在白條豬上加蓋動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章，同時商務(wù)部門在白條豬上加蓋生豬定點屠宰廠檢驗合格驗訖印章。
2.生鮮禽蛋市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)：（1）預(yù)包裝生鮮禽蛋憑檢疫驗訖標(biāo)志入市銷售；（2）散裝生鮮禽蛋憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售；（3）外地生鮮禽蛋憑其所在地農(nóng)業(yè)部門的檢疫合格證明或檢疫驗訖標(biāo)志入市銷售；（4）農(nóng)民自養(yǎng)自產(chǎn)生鮮禽蛋，凡來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門檢疫合格區(qū)域的，可在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場銷售。
3.牛、羊、兔禽等其它家畜家禽白條肉市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)：憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》入市銷售。
4.生鮮農(nóng)產(chǎn)品特定認(rèn)證標(biāo)識：（1）無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識；（2）綠色食品認(rèn)證標(biāo)識；（3）有機食品認(rèn)證標(biāo)識；（4）良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證標(biāo)識；（5）農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
四、實施準(zhǔn)入工作要求
（一）提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。實施6大類食品市場準(zhǔn)入制度，是市工商行政管理機關(guān)的法定職責(zé)，是直接關(guān)系到人民群眾身體健康的大事。全市工商系統(tǒng)各級領(lǐng)導(dǎo)和干部一定要進(jìn)一步增強食品安全的憂患意識和責(zé)任意識。各單位要高度重視，周密安排，全面落實6大類食品市場準(zhǔn)入工作。
（二）認(rèn)真履職，強化監(jiān)管。市局各相關(guān)處室按照市政府實施6大類食品市場準(zhǔn)入工作要求制定相關(guān)措施和實施方案，指導(dǎo)、督促各區(qū)（市）縣局貫徹落實；各區(qū)（市）縣局按照市局的準(zhǔn)入工作部署，結(jié)合轄區(qū)工作實際，擬定具體落實方案，督促、檢查轄區(qū)工商所食品市場準(zhǔn)入工作；各工商所按照工作要求，結(jié)合網(wǎng)格監(jiān)管巡查，認(rèn)真抓好落實。各局要認(rèn)真組織開展6大類食品市場準(zhǔn)入工作，對不符合準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，一律禁止進(jìn)入批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場（超市）銷售。對經(jīng)銷不合格食品的違法違規(guī)經(jīng)營行為依法查處。
（三）加強引導(dǎo)、督促落實。各局要進(jìn)一步推進(jìn)市場開辦方食品安全管理第一責(zé)任人制度建設(shè)。明確市場開辦方必須依法履行食品安全管理責(zé)任和承擔(dān)相應(yīng)的法律義務(wù)，在日常監(jiān)管巡查中重點查驗市場開辦方履行法定義務(wù)的相關(guān)情況，對不履行法定責(zé)任和義務(wù)的，要依法查處。
（四）做好宣傳，穩(wěn)妥推進(jìn)。各局要加強與當(dāng)?shù)匦侣劽襟w聯(lián)系，積極營造6大類食品市場準(zhǔn)入宣傳聲勢，同時利用市場巡查做好經(jīng)營戶宣傳工作，并將我市6大類食品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識張貼在市場、超市（商場）、工商所食品安全信息公示欄，使準(zhǔn)入工作家喻戶曉，順利實施。
附件：六大類食品準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
二○○八年十二月二十九日
附件
六大類食品準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
一、生產(chǎn)加工預(yù)包裝食品準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
（一）市場準(zhǔn)入的種類
預(yù)包裝肉制品、乳制品、蛋制品、糧油制品、調(diào)味品、豆制品等六大類食品。
（二）市場準(zhǔn)入認(rèn)證標(biāo)識
“QS”(質(zhì)量安全)標(biāo)志
二、鮮活農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入相關(guān)標(biāo)識
（一）市場準(zhǔn)入的種類
生鮮肉、禽蛋
（二）市場準(zhǔn)入標(biāo)識
按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，屠宰、出售或者運輸動物產(chǎn)品前，當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要對動物產(chǎn)品實施檢疫。檢疫合格的，出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志。
1.動物產(chǎn)品的檢疫證明
（1）動物產(chǎn)品檢疫合格證明
（2）出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明
2.動物產(chǎn)品的檢疫標(biāo)志
（1）肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章
（2）動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章（滾筒印章）。
（3）分塊有包裝的動物產(chǎn)品外包裝上的檢疫合格驗訖標(biāo)志
3.檢疫合格的動物產(chǎn)品入市憑證
（1）白條豬肉
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》、動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章（滾筒印章）、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章銷售。
（2）牛、羊、兔、禽等其他家畜家禽白條肉
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售。
（3）肉產(chǎn)品（包括副產(chǎn)品等）
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售，有包裝的肉產(chǎn)品還需在外包裝或內(nèi)包裝上加貼檢疫驗訖標(biāo)志。
（4）禽蛋
憑《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》銷售，有包裝的禽蛋還需在外包裝或內(nèi)包裝上加貼檢疫驗訖標(biāo)志。
（三）相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識
凡標(biāo)注有“無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等農(nóng)業(yè)主管部門認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品必須出具下列認(rèn)證標(biāo)識方可出售。
1．無公害農(nóng)產(chǎn)品
無公害農(nóng)產(chǎn)品概念——是指使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品。
無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理機關(guān)——為農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。
無公害農(nóng)產(chǎn)品定位——是保障基本安全、滿足大眾消費。
無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是政府行為，認(rèn)證不收費。
無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案如下：
2．綠色食品
綠色食品概念——是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它可能對人體健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害的物質(zhì)，并實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制。
綠色食品認(rèn)定機構(gòu)——是中國綠色食品發(fā)展中心。
綠色食品標(biāo)志圖案如下：
3．有機食品
有機產(chǎn)品的涵蓋非常廣，主要包括：有機食品，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，還有有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品等，統(tǒng)稱為有機產(chǎn)品。
有機食品概念——是指在生產(chǎn)和加工過程中不使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、激素、食品添加劑等物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的環(huán)保型安全食品。目前，有機食品在有機產(chǎn)品中占絕大多數(shù)。
有機食品認(rèn)證機構(gòu)——是經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委確定的中國認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)可委員會評定認(rèn)可的具有資質(zhì)的第三方認(rèn)證機構(gòu)。
國家有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志分為“中國有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志” 和“中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”圖案如下：
中國有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志 中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志
4．良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范概念——良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的英文為Good Agricultural Practice，簡稱GAP）是針對農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、采收、清洗、包裝、貯藏和運輸過程中有害物質(zhì)和有害生物的控制及其保障能力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時還關(guān)注生態(tài)環(huán)境、動物福利、職業(yè)健康等方面的保障能力。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證機構(gòu)為第三方認(rèn)證機構(gòu)。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證級別分為一級認(rèn)證和二級認(rèn)證，其中，一級認(rèn)證等效歐盟EUREPGAP認(rèn)證。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證標(biāo)志圖案如下：
一級認(rèn)證標(biāo)志 二級認(rèn)證標(biāo)志
5．農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志——標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作機構(gòu)為農(nóng)業(yè)部。
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志圖案如下：
