浙江省衛生廳：
你省桐廬縣衛生局《關于如何認定食品生產經營違法所得的緊急請示》(桐衛〔2004〕11號)收悉。經研究，答復如下：
根據《食品衛生法》及《食品衛生行政處罰辦法》有關規定，食品生產經營違法所得一般包括成本和利潤兩部分。如食品售出后尚未收到貨款，此款仍計入違法所得。
特此批復。
二○○四年十一月八日
2010-08-17
488浙江省衛生廳：
你省桐廬縣衛生局《關于如何認定食品生產經營違法所得的緊急請示》(桐衛〔2004〕11號)收悉。經研究，答復如下：
根據《食品衛生法》及《食品衛生行政處罰辦法》有關規定，食品生產經營違法所得一般包括成本和利潤兩部分。如食品售出后尚未收到貨款，此款仍計入違法所得。
特此批復。
二○○四年十一月八日
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